一、抽檢基本情況

 

　　經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，標(biāo)稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的1批次食品不合格。食品名稱為林道斯哈爾濱風(fēng)味紅腸，抽樣單編號(hào)為GC18000000001731914，檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)為NO：2018GJ1914，標(biāo)稱生產(chǎn)日期為2018年7月26日，規(guī)格為150g/袋，不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

 

　　二、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　該生產(chǎn)者違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項(xiàng)規(guī)定，佳木斯市郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定給予下列行政處罰（佳郊市監(jiān)處字〔2018〕022號(hào)）：（1）沒(méi)收違法所得752元；（2）罰款85248元。

 

　　三、原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　經(jīng)調(diào)查核實(shí)，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格的原因?yàn)闇缇鸁魯?shù)量不足、全自動(dòng)滅菌線溫度不夠、風(fēng)淋室門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)不正常。企業(yè)已進(jìn)行全面整改，加設(shè)滅菌燈，增加滅菌線溫度，調(diào)試風(fēng)淋室，嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制，嚴(yán)把出廠關(guān)，對(duì)衛(wèi)生環(huán)境把控及工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。佳木斯市郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)該企業(yè)整改情況進(jìn)行全面復(fù)查，復(fù)查結(jié)果為合格。

 

　　黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年1月23日