1、波蘭與雞蛋相關(guān)的沙門氏菌爆發(fā)
自2012年以來(lái)，沙門氏菌感染疫情已經(jīng)持續(xù)了六年多，有關(guān)的病例已經(jīng)超過(guò)了1400例，影響了18個(gè)國(guó)家。由于報(bào)告延遲，歐盟疾病預(yù)防和控制中心（ECDC）預(yù)計(jì)近幾個(gè)月還會(huì)出現(xiàn)其他感染案例。因此，此問(wèn)題預(yù)計(jì)2019年將會(huì)有進(jìn)一步報(bào)道。
2、歐盟禁止使用甲醛作為飼料添加劑
甲醛已被用作衛(wèi)生條件增強(qiáng)劑，用于凈化豬和家禽飼料中的沙門氏菌。2018年實(shí)施的禁令是基于對(duì)該物質(zhì)使用者的健康問(wèn)題。專家認(rèn)為這是波蘭沙門氏菌問(wèn)題背后的一個(gè)因素。
3、新版ISO 22000已發(fā)布
該標(biāo)準(zhǔn)于2018年6月發(fā)布之日起三年內(nèi)過(guò)渡到新版本，會(huì)有成千上萬(wàn)的公司遵循該標(biāo)準(zhǔn)。
4、在Carne Fraca之后，巴西家禽進(jìn)入歐洲的問(wèn)題
2017年聯(lián)邦警察對(duì)巴西肉類加工廠的突襲檢查持續(xù)到了2018年。2018年在對(duì)巴西控制系統(tǒng)進(jìn)行審計(jì)后，歐盟禁止進(jìn)口20家巴西家禽和牛肉廠的產(chǎn)品，其中大部分由BRF擁有。巴西在2018年的世界貿(mào)易組織會(huì)議上兩次提出有關(guān)沙門氏菌的限制，但歐盟的措施尚未取消。
5、建立歐盟危機(jī)網(wǎng)絡(luò)
歐盟委員會(huì)設(shè)立了危機(jī)協(xié)調(diào)員網(wǎng)絡(luò)，以改善食品安全事件的管理。28個(gè)歐盟成員國(guó)中每個(gè)成員國(guó)都有一個(gè)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)。
6、澳大利亞草莓藏針事件
2018年9月起，澳大利亞發(fā)生多起“草莓藏針”的惡性事件，引發(fā)外界關(guān)注。當(dāng)?shù)貢r(shí)間2018年11月12日，澳大利亞警方公布，已經(jīng)逮捕了一名嫌疑犯，這名涉嫌在草莓內(nèi)藏針的50歲女子是昆士蘭州一家受影響草莓農(nóng)場(chǎng)的前管工。她或是因?yàn)椴粷M工作待遇而犯案報(bào)復(fù)雇主。此次的水果藏針風(fēng)波甚至擴(kuò)散到了新西蘭。
7、與來(lái)自波蘭的鮭魚(yú)有關(guān)的李斯特菌感染爆發(fā)
歐洲當(dāng)局于10月份宣布與鮭魚(yú)有關(guān)的李斯特菌爆發(fā)。丹麥，德國(guó)和法國(guó)是疫情爆發(fā)的一部分，有12個(gè)病例，其中4例死亡。通過(guò)全基因組測(cè)序（WGS）分析確定了爆發(fā)源頭為在挪威飼養(yǎng)，在波蘭由BK Salmon加工的鮭魚(yú)。
8、與來(lái)自荷蘭的豬肉有關(guān)的沙門氏菌感染爆發(fā)
荷蘭食品和消費(fèi)品安全局（NVWA）在豬屠宰場(chǎng)發(fā)現(xiàn)豬肉污染源，有19人感染。涉及從6月4日到10月24日銷售的豬肉。食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）的警報(bào)顯示，豬肉出口到了超過(guò)35個(gè)國(guó)家。在其他國(guó)家，沒(méi)有關(guān)于沙門氏菌與荷蘭感染病菌相匹配的報(bào)告，但已發(fā)布了許多產(chǎn)品召回事件。
9、歐盟與摩洛哥有關(guān)的甲型肝炎爆發(fā)
歐洲當(dāng)局正在繼續(xù)調(diào)查八個(gè)歐盟國(guó)家報(bào)告的60多種甲型肝炎感染情況。丹麥，法國(guó)，德國(guó)，愛(ài)爾蘭，荷蘭，西班牙，瑞典和英國(guó)的病例感染了兩種HAV基因型IA株中的一種。兩種HAV病毒在歷史上都與摩洛哥有關(guān)。
10、環(huán)孢子蟲(chóng)感染爆發(fā)
從墨西哥返回英國(guó)的旅行者中連續(xù)第四年出現(xiàn)了環(huán)孢子蟲(chóng)感染病例。截至8月份，英格蘭，蘇格蘭和威爾士報(bào)告了近60例環(huán)孢子蟲(chóng)寄生蟲(chóng)感染病例，其中46例是在患者前往墨西哥后確診的。
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