近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局抽檢餐飲食品32批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：
抽檢餐飲食品32批次，合格樣品23批次，不合格樣品9批次，占比28.13%。
二、不合格產(chǎn)品情況：
呼倫貝爾市海拉爾區(qū)星城酒店經(jīng)營的炸饅頭片，鋁的殘留量檢出值為281mg/kg,標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
烏蘭察布市金浩酒店管理有限責(zé)任公司經(jīng)營的粉條，鋁的殘留量檢出值為2091mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
烏蘭察布市內(nèi)蒙古蒙亨餐飲連鎖有限公司集寧區(qū)蒙亨阿木圖賽飯莊經(jīng)營的粉條，鋁的殘留量檢出值為1439mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
烏蘭察布市集寧區(qū)浩翔貴賓樓經(jīng)營的粉條，鋁的殘留量檢出值為521mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
錫林浩特市牧羊女涮肉坊經(jīng)營的鮮粉，鋁的殘留量檢出值為1125mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
錫林浩特市寶祥火鍋店經(jīng)營的水晶粉，鋁的殘留量檢出值為1215mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
錫林浩特市寶祥火鍋店經(jīng)營的細粉，鋁的殘留量檢出值為1426mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
錫林浩特市淼鑫涮鍋經(jīng)營的寬粉，鋁的殘留量檢出值為268mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
錫林浩特市牧羊女涮肉坊經(jīng)營的鮮粉，鋁的殘留量檢出值為1774mg/kg,標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求呼倫貝爾市、錫林郭勒盟、烏蘭察布市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令經(jīng)營企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，分析原因，追查來源、認真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2019年3月13日前報內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局并向社會公布。
四、本次抽檢全部檢驗合格生產(chǎn)企業(yè)7家23批次，具體名單見附件。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3. 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2018年12月13日
附件下載：
地區(qū)：
