近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局抽檢的不合格食品，涉及我省1家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：
一、昆明市盤龍區(qū)青龍村活禽交易市場(chǎng)生產(chǎn)的純老土雞產(chǎn)品（抽樣編號(hào)為GC18000000002931129）
（一）抽檢基本情況。包括不合格項(xiàng)目：“氯霉素”，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018年5月22日。
?。ǘ┍P龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。查明的同批次不合格食品生產(chǎn)數(shù)量0、銷售數(shù)量及庫(kù)存數(shù)量0等。
?。ㄈ┍P龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法監(jiān)督企業(yè)暫停生產(chǎn)、召回不合格產(chǎn)品，以及對(duì)召回產(chǎn)品采取銷毀、無(wú)害化處理等措施情況。企業(yè)是否依法主動(dòng)暫停生產(chǎn)不合格食品。對(duì)已銷售不合格食品，企業(yè)是否主動(dòng)采取召回等措施，以及召回等相關(guān)工作進(jìn)展情況。
?。ㄋ模┢渌L(fēng)險(xiǎn)控制措施。
二、昆明市官渡區(qū)關(guān)上標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營(yíng)部產(chǎn)品（抽樣編號(hào)為：GC18000000002931129）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。包括不合格項(xiàng)目：“氯霉素”，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018年5月22日。
?。ǘ┕俣蓞^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查情況及依法采取的查封扣押等措施。已查明該批次不合格食品購(gòu)進(jìn)數(shù)量為2kg、已全部銷售完畢。
（三）官渡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法監(jiān)督經(jīng)營(yíng)企業(yè)配合生產(chǎn)企業(yè)下架封存及召回不合格食品等情況。對(duì)不合格食品，經(jīng)營(yíng)企業(yè)已主動(dòng)采取召回措施。
三、基本情況
總局2018年第25號(hào)通告的烏雞白鳳產(chǎn)品基本信息如下：
表1 不合格食品基本信息表
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抽樣編號(hào)
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GC18000000002931129
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樣品名稱
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烏雞白鳳
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生產(chǎn)日期
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2018-05-22
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型號(hào)規(guī)格
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稱重
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)
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昆明市盤龍區(qū)青龍村活禽交易市場(chǎng)
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被抽樣單位
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官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營(yíng)部
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檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目
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氯霉素
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
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監(jiān)管部門收到檢驗(yàn)報(bào)告日期
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2018年6月19日
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檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)企業(yè)日期
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2018年6月21日
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（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)
云南省市場(chǎng)監(jiān)管局收到不合格報(bào)告后開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表2 生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況表
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處置措施
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具體情況
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產(chǎn)品控制
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1.產(chǎn)品控制措施：無(wú)
2.產(chǎn)品控制具體情況
（1）生產(chǎn)數(shù)量0、貨值0，已銷售數(shù)量0，庫(kù)存數(shù)量0。
（2）封存數(shù)量0。
（3）召回?cái)?shù)量0。未召回原因：批發(fā)商認(rèn)為銷售商官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人并未進(jìn)購(gòu)烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過(guò)烏雞白鳳這一品種的家禽。
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原因排查
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原因類型：其他
原因詳情：批發(fā)商認(rèn)為銷售商官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人并未進(jìn)購(gòu)烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過(guò)烏雞白鳳這一品種的家禽。
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行政處罰
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（1）行政立案結(jié)案時(shí)間。未立案，原因：批發(fā)商認(rèn)為銷售商官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人并未進(jìn)購(gòu)烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過(guò)烏雞白鳳這一品種的家禽。
（2）違法事實(shí)認(rèn)定及相關(guān)法律依據(jù)：批發(fā)商認(rèn)為銷售商官渡區(qū)勇信活禽經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人并未進(jìn)購(gòu)烏雞白鳳，且截止2018年4月前從未銷售過(guò)烏雞白鳳這一品種的家禽。
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整改復(fù)查
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（1）企業(yè)整改情況和具體措施：無(wú)。
（2）整改復(fù)查情況：無(wú)。
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通報(bào)移送
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（1）涉及其他地區(qū)、其他行政部門職責(zé)的，具體通報(bào)情況：無(wú)。
（2）向司法機(jī)關(guān)移送情況：無(wú)。
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（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)
云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后開展核查處置工作情況。具體處置情況見下表。
表3 經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況表
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處置措施
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具體情況
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產(chǎn)品控制
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1.產(chǎn)品控制措施：責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格或問(wèn)題食品、食品添加劑
2.產(chǎn)品控制具體情況
（1）生產(chǎn)數(shù)量2千克、貨值110元，已銷售數(shù)量2千克，庫(kù)存數(shù)量0。
（2）封存數(shù)量0。
（3）召回?cái)?shù)量0，因該產(chǎn)品為即食性快速消耗產(chǎn)品，無(wú)法進(jìn)行召回。
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原因排查
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不合格原因：在于原料供應(yīng)商
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行政處罰
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行政立案結(jié)案時(shí)間。未行政處罰，依據(jù)昆食藥監(jiān)流[2018]6號(hào)《昆明市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2018年市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作方案的通知》要求進(jìn)行了核查處置。
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整改復(fù)查
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企業(yè)整改情況和具體措施：經(jīng)營(yíng)戶立即對(duì)該批次烏雞白鳳進(jìn)行了召回，因該產(chǎn)品為即食性快速消耗產(chǎn)品，無(wú)法進(jìn)行召回。2018年6月27日我局執(zhí)法人員再次對(duì)該經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查時(shí)，該經(jīng)營(yíng)戶已不再銷售這家供貨商的產(chǎn)品了
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通報(bào)移送
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（1）涉及其他地區(qū)、其他行政部門職責(zé)的，具體通報(bào)情況：無(wú)
（2）向司法機(jī)關(guān)移送情況：無(wú)
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云南省市場(chǎng)場(chǎng)監(jiān)督管理局
2018年11月30日
地區(qū)：
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