根據(jù)食品伙伴網(wǎng)梳理的11月國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布的食品抽檢情況顯示，11月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布了4期食品抽檢信息公告，共抽檢4374批次樣品，有102批次樣品檢出不合格。

 

　　不合格食品涉及保健食品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)等19個(gè)大類(lèi)產(chǎn)品。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量最多，有62批次，占了所有不合格樣品的六成。

　　不合格食品涉及的分類(lèi)及數(shù)量

 

　　分析不合格原因可以發(fā)現(xiàn)，因?yàn)楸驹虏缓细駱悠分惺秤棉r(nóng)產(chǎn)品較多，因此不合格原因也多集中在農(nóng)藥殘留超標(biāo)或者違規(guī)使用獸藥或其他藥物上。另外，超范圍或超限量使用食品添加劑、微生物污染超標(biāo)的情況也較多。還有小部分產(chǎn)品檢出了重金屬超標(biāo)、過(guò)氧化值超標(biāo)、酸價(jià)超標(biāo)等。

 

　　在本次統(tǒng)計(jì)中，筆者還發(fā)現(xiàn)，雞蛋這個(gè)單一品種檢出不合格的數(shù)量較多，有22批次，不合格原因均為違規(guī)使用氟苯尼考或恩諾沙星。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚(yú)的細(xì)菌性疾病。而恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，也是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥，但是根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，氟苯尼考、恩諾沙星在產(chǎn)蛋雞中都是禁用的（雞蛋中不得檢出）。

 

　　不合格樣品中，有25批次是來(lái)自京東、一號(hào)店、淘寶、天貓四家網(wǎng)售平臺(tái)，其中，4批次來(lái)自京東、2批次來(lái)自一號(hào)店、3批次來(lái)自淘寶、16批次來(lái)自天貓。

　　需要注意的是，不合格食品中有6批次產(chǎn)品經(jīng)相關(guān)地方食品藥品監(jiān)督管理局核實(shí)，產(chǎn)品信息與實(shí)際信息不符。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。