食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局(FSSAI)消息,此后,食品制造商用于商業(yè)目的油不能再重復(fù)使用。
印度政府發(fā)現(xiàn),許多小型酒店和油炸食品街頭小販?zhǔn)褂玫挠投紒?lái)自于像酒店和食品制造商這樣的大規(guī)模使用油的地方。政府已經(jīng)將此類制造商重復(fù)使用油的行為列為了犯罪行為,并制定了一項(xiàng)計(jì)劃,禁止重復(fù)利用食用油,并將其完全用于制造生物柴油。根據(jù)該計(jì)劃,除禁止重復(fù)利用食用油外,還可以減少印度的燃料進(jìn)口。
重復(fù)使用油是癌癥傳播的罪魁禍?zhǔn)住V貜?fù)利用的食用油中存在許多反式脂肪酸和脂肪酸的裂解物質(zhì),會(huì)對(duì)人體健康造成危害。根據(jù)新規(guī)定,每月消耗100升油的食品制造商必須強(qiáng)制提供至少30升廢油用于生產(chǎn)生物柴油。如果不達(dá)標(biāo),則會(huì)被起訴。政府官員Pawan Agarwal表示,預(yù)計(jì)到2022年,回收的廢油將達(dá)到220億公升。他說(shuō),有關(guān)這項(xiàng)強(qiáng)制措施的法律將會(huì)很快生效。
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