智利網(wǎng)站“Pagina 7”11月18日報道，雖然有些人因卡路里過高而極少食用意大利面，但它仍是世界上最受歡迎的食物之一。這一點也日復一日地在智利社會得到驗證。

 

　　意大利面是一種靈活、簡便、易烹飪的食物，色彩艷、口味佳、種類多，雖然越來越多的智利人追求精致菜肴，但在絕大多數(shù)智利家庭的菜單上仍可以發(fā)現(xiàn)意面，它在智利市場所占的份額也在逐年增加。

 

　　意大利面的流行范圍也擴展到了技術領域，融入電子商務的發(fā)展，成為智利人點外賣時的最佳選擇之一。智利送餐平臺PedidosYa總經(jīng)理胡安·馬丁·洛佩斯（Juan Martín López）表示：“目前，我們共擁有注冊餐廳850家。通過平臺用戶的訂餐信息，我們發(fā)現(xiàn)，意大利面在智利人的飲食中發(fā)揮著重要作用，因此，我們每天都努力為用戶提供質量最佳的優(yōu)質訂餐選擇。”

 

　　雖然智利食用意大利面已有數(shù)十年，但它的消費仍在蓬勃發(fā)展。歐睿國際（Euromonitor）的數(shù)據(jù)顯示，2016年和2017年間，大米、面條等面食產(chǎn)品在智利的銷售額增長了11%。研究表明，許多優(yōu)質品牌進入智利市場，提高了產(chǎn)品質量和競爭力，這是推動面食消費的因素之一。

 

　　此外，與意大利面有關的預測數(shù)據(jù)也是積極的。歐睿國際去年預測，智利人的意面消費額在2021年將增至3.02億美元，且關注產(chǎn)品質量勝過數(shù)量，即智利消費者愿意支付更多的錢購買質量更好的產(chǎn)品。

 

　　洛佩斯補充：“在我們用戶的訂單中，千層面（lasagna）、面疙瘩（ñoquis）和意大利寬面條（fetuccini）最受歡迎。用戶通常還會購買披薩、提拉米蘇（tiramisú）等甜點，與家人和‘特殊的人’一起分享。”