一、總體情況：糕點554批次，不合格37批次；飲料252批次，不合格3批次。餅干70批次，茶葉及相關(guān)制品195批次均未檢出不合格產(chǎn)品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。?）浙江供銷超市有限公司湖中路店銷售的標(biāo)稱桐鄉(xiāng)市一品齋茶食有限公司生產(chǎn)的黑麻盤酥，大腸菌群的檢出值為30CFU/g、15CFU/g、< 10CFU/g、50CFU/g、25 CFU/g，符合5次檢驗結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?）三門縣賴雨薇副食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱寧波老大房食品有限公司生產(chǎn)的黑米小麻花（椒鹽味），霉菌的檢出值為210CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤150CFU/g高出0.4倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?）臨海市冠二食品店銷售的標(biāo)稱新昌縣儒岙鎮(zhèn)富香食品廠生產(chǎn)的南瓜餅，酸價（以脂肪計）的檢出值為8.7mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤5mgKOH/g高出0.74倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?）臨海市冠二食品店銷售的標(biāo)稱新昌縣儒岙鎮(zhèn)富香食品廠生產(chǎn)的紫薯餅，酸價（以脂肪計）的檢出值為10.1mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤5mgKOH/g高出1.02倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?）臨海華潤萬家生活超市有限公司銷售的標(biāo)稱寧波恒月食品有限公司生產(chǎn)的老式面包（軟式面包），酸價（以脂肪計）的檢出值為9.3mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤5mgKOH/g高出0.86倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?）沃爾瑪華東百貨有限公司嘉興洪興路分店銷售的標(biāo)稱金華市嘗軒客食品廠生產(chǎn)的脆皮蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的初檢值為1.3，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1，初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心；復(fù)檢值為1.4，復(fù)檢機構(gòu)為浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（7）杭州永豐大潤發(fā)超市有限公司銷售的標(biāo)稱杭州樓外樓食品有限公司生產(chǎn)的原味綠豆糕，菌落總數(shù)檢出值為1900 CFU/g、34000 CFU/g、48000 CFU/g、1000000 CFU/g、250000 CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過5×10⁴CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×10⁵CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?）浙江匯德隆實業(yè)集團有限公司蕭山購物中心分公司銷售的標(biāo)稱金華市金東區(qū)老傅記食品廠生產(chǎn)的金華酥餅（咸味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.50g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定0.25g/100g高出1倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?）杭州上滿商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱寧波市鎮(zhèn)海佳興食品廠生產(chǎn)的歐式虎皮蛋糕（烘烤類糕點），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為1.4，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1高出0.4倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?0）沃爾瑪華東百貨有限公司嘉興洪興路分店銷售的標(biāo)稱金華市啟榮食品有限公司生產(chǎn)的榮蛋糕，納他霉素的檢出值為23.3mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定＜10mg/kg高出1.33倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?1）杭州歐尚超市有限公司銷售的標(biāo)稱杭州東洲九芝齋食品有限公司生產(chǎn)的荷葉酥，酸價（以脂肪計）的初檢值為7.1mgKOH/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mgKOH/g，初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心；復(fù)檢值為7.8mgKOH/g，復(fù)檢機構(gòu)為浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?2）杭州富陽區(qū)富春街道品源休閑食品店銷售的標(biāo)稱嘉善喜香記食品有限公司生產(chǎn)的步步糕，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.33g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定0.25g/100g高出0.32倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?3）溫州市甌海瞿溪利眾干鮮果商店銷售的標(biāo)稱瑞安市天泉食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（其它飲用水），溴酸鹽初檢值為0.020mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.01mg/L，初檢機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司；復(fù)檢值為0.017mg/L，復(fù)檢機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站。

 

　?。?4）嘉善萱美副食品商行銷售的標(biāo)稱義烏市毛店鎮(zhèn)康豐飲料廠生產(chǎn)的伊惠花生乳，蛋白質(zhì)檢出值為0.56%，不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥0.8%。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　　（15）義烏市捷運食品店銷售的標(biāo)稱義烏市喬鄉(xiāng)飲用水廠生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢出值分別3CFU/250mL、5CFU/250mL、18CFU/250mL、20CFU/250mL、22CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的銅綠假單胞菌5次檢測結(jié)果均不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　　（16）寧波市海曙古林歐德隆食品超市銷售的標(biāo)稱諸暨市旺達福食品有限公司生產(chǎn)的慕斯沙拉蛋糕（烘烤類糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的初檢值為0.721 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 g/kg，復(fù)檢值為0.719g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和初檢值為2.5，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1，復(fù)檢值為2.5。初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心；復(fù)檢機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

 

　?。?7）浙江凱虹集團有限公司舟山凱虹廣場分公司銷售的標(biāo)稱嘉善縣西塘鎮(zhèn)龍軒食品有限公司生產(chǎn)的手工糕點（綠豆味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）的檢出值為1.15 g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1g/kg高出0.15倍；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的檢出值為0.722g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.5 g/kg高出0.44倍；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為2.6，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1高出1.6倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（18）杭州之江度假區(qū)桐菊餐飲服務(wù)部銷售的標(biāo)稱浙江龍游真萃食品有限公司生產(chǎn)的真萃酥餅（原味），過氧化值（以脂肪計）初檢值為0.67g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g/100g，初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心；復(fù)檢值為0.74g/100g，復(fù)檢機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站。

 

　?。?9）寧波歐尚超市有限公司舟山店銷售的標(biāo)稱舟山市金針食品有限公司生產(chǎn)的魚松酥餅（辣味）（烘烤糕點），酸價（以脂肪計）的檢出值為25mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤5mgKOH/g高出4倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?0）寧波市升陽泰商貿(mào)有限公司升陽泰商場銷售的標(biāo)稱寧波市海曙升陽泰旅游食品廠生產(chǎn)的云片糕，大腸菌群的檢出值為35CFU/g、35CFU/g、35CFU/g、35CFU/g、55CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過10CFU/g的要求。霉菌的檢出值為1600CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤150 CFU/g高出9.66倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（21）寧波海曙愛英食品店銷售的標(biāo)稱浙江小王子食品股份有限公司生產(chǎn)的小王子多一道蒸蛋糕干（冷加工）（白巧克力味），霉菌的檢出值為360CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤150 CFU/g高出1.4倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?2）通城大潤發(fā)超市連鎖有限公司臨安分公司銷售的標(biāo)稱杭州麥利食品廠生產(chǎn)的海螺酥（油炸類糕點），菌落總數(shù)檢出值為32000 CFU/g、39000 CFU/g、37000 CFU/g、27000 CFU/g、29000 CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過5×104CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×105CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?3）杭州余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)朱麗君餐飲店銷售的標(biāo)稱杭州老刀食品有限公司生產(chǎn)的重麻酥糖，菌落總數(shù)檢出值為28000 CFU/g、68000 CFU/g、38000 CFU/g、65000 CFU/g、57000 CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過5×10⁴CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×10⁵ CFU/g的要求；大腸桿菌的檢出值為3700 CFU/g、3600 CFU/g、3600 CFU/g、3300CFU/g、3400 CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過100 CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過10 FU/g的要求；霉菌的檢出值為230 FU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤150 CFU/g高出0.53倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?4）寧波世紀百聯(lián)超市有限公司泗港分公司銷售的標(biāo)稱溫嶺市榮好食品有限公司生產(chǎn)的貓耳酥，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.0490g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得使用的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?5）臨安市胡偉才副食品商行銷售的標(biāo)稱嘉善洪馨記食品有限公司生產(chǎn)的步步糕（冷加工）（熟粉類糕點），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.55g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.25g/100g高出1.2倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?6）杭州臨安阿小副食品店銷售的標(biāo)稱桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)福興食品廠生產(chǎn)的椒鹽麻酥，酸價（以脂肪計）的檢出值為7.0mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤5mgKOH/g高出0.4倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?7）寧波市升陽泰商貿(mào)有限公司升陽泰商場銷售的標(biāo)稱寧波市奉化溪口龍門千層餅廠生產(chǎn)的蔣家龍門千層餅（烘烤類糕點）（苔菜咸味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.1g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.25g/100g高出3.4倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（28）中國石化銷售有限公司浙江舟山石油分公司大橋土特產(chǎn)經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱舟山市普陀素雅軒食品有限公司生產(chǎn)的觀音餅（烘烤類糕點）（海苔味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為267mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100mg/kg高出1.67倍。菌落總數(shù)檢出值為25000CFU/g、21000CFU/g、19000CFU/g、11000CFU/g、15000CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過5×10⁴CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×10⁵CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?9）寧波市升陽泰商貿(mào)有限公司升陽泰商場銷售的標(biāo)稱寧波市奉化溪口龍門千層餅廠生產(chǎn)的蔣家龍門千層餅（烘烤類糕點）（甜味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.1g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.25g/100g高出3.4倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?0）湖州浙北大廈超市有限公司銷售的標(biāo)稱杭州麥莊食品有限公司生產(chǎn)的脆鍋巴（原味），過氧化值（以脂肪計）初檢值為0.48g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.25g/100g，初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心；復(fù)檢值為0.829g/100g，復(fù)檢機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　　（31）湖州浙北大廈超市有限公司銷售的標(biāo)稱杭州麥莊食品有限公司生產(chǎn)的脆鍋巴（香辣味），過氧化值（以脂肪計）初檢值為0.36g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為0.25g/100g，初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心；復(fù)檢值為0.312g/100g，復(fù)檢機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　?。?2）寧波歡樂購市場管理服務(wù)有限公司銷售的標(biāo)稱金華市青華園食品廠生產(chǎn)的蒸鮮蛋糕（奶香味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.36g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.25g/100g高出0.44倍。菌落總數(shù)檢出值為3400CFU/g、<10CFU/g、48000CFU/g、<10CFU/g、170000CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過5×10⁴CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×10⁵CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（33）寧波市江北快驛購商場銷售的標(biāo)稱桐鄉(xiāng)市張久成食品有限公司生產(chǎn)的餃子餅（海苔味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.3g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.25g/100g高出4.2倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?4）寧波市江北快驛購商場銷售的標(biāo)稱桐鄉(xiāng)市張久成食品有限公司生產(chǎn)的餃子餅（芝麻味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.2g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.25g/100g高出3.8倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?5）寧波市鄞州五鄉(xiāng)吉圣超市銷售的標(biāo)稱諸暨市旺達福食品有限公司生產(chǎn)的乳菌蒸蛋糕（烘烤類糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的初檢值為0.666g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為2.1，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1，初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）復(fù)檢值為0.732g/kg， 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和復(fù)檢值為2.7，復(fù)檢機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。

 

　?。?6）海寧市硤石蘇小曉副食品店銷售的標(biāo)稱杭州蕭山徑游上益食品廠生產(chǎn)的蒸綠豆味糕（板栗味餡），酸價（以脂肪計）的檢出值為9.7mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤5mgKOH/g高出0.94倍。霉菌的檢出值為3.3×10⁶CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤150 CFU/g高出21999倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?7）浙江山山家食品有限公司蛋糕工坊銷售的標(biāo)稱浙江山山家食品有限公司生產(chǎn)的核桃情人酥糕點，菌落總數(shù)檢出值為14000CFU/g、14000CFU/g、12000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g，不符合5次檢驗結(jié)果均不超過5×10⁴CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過1.0×10⁵CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　　（38）浙江省龍游交易城馮愛菊銷售的標(biāo)稱衢州市衢江區(qū)香緣食品有限公司生產(chǎn)的麻餅（烘烤類糕點），酸價（以脂肪計）的檢出值為19.9mgKOH/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤5mgKOH/g高出2.98倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?9）浙江福泰隆連鎖超市有限公司銀泰店銷售的標(biāo)稱杭州谷福食品有限公司生產(chǎn)的咸麻花，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）初檢值為2.00g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.6g/kg，初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心；復(fù)檢值為1.710g/kg，復(fù)檢機構(gòu)為浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。

 

　?。?0）縉云縣大潤發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱永康市愉思食品廠生產(chǎn)的小酥餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.65g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.25g/100g高出1.60倍。檢驗機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。經(jīng)屬地監(jiān)管部門查證，該產(chǎn)品非康市愉思食品廠生產(chǎn)，系假冒食品。

 

　　   本次檢驗項目

 

　　   關(guān)于部分檢驗項目的說明

 

　　附件：

 

　　   食品抽檢合格-20181024

 

　　   食品抽檢不合格-20181024

　　浙江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年10月24日