研究結(jié)果是一份收集了年齡在35-70歲之間的13萬多人的營養(yǎng)和健康數(shù)據(jù)的綜合資料。這些人被觀察了9年。國際研究小組的工作成果已被發(fā)表在科學雜志《柳葉刀》（Lancet）上。