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    寧夏:純胡麻油、糖醋腌蒜、香辣牛板筋等4批次不合格食品被曝光

    放大字體  縮小字體 時間:2018-08-22 14:43 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)寧夏食藥監(jiān)局消息,寧夏食藥監(jiān)局組織抽檢(國抽任務(wù)和自治區(qū)級抽檢任務(wù))蔬菜制品、調(diào)味品、肉制品和食用油、油脂及其制品4類40批次樣品,合格36批次,不合格4批次。
      食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)寧夏食藥監(jiān)局消息,寧夏食藥監(jiān)局組織抽檢(國抽任務(wù)和自治區(qū)級抽檢任務(wù))蔬菜制品、調(diào)味品、肉制品食用油、油脂及其制品4類40批次樣品,合格36批次,不合格4批次。
     
      抽檢信息顯示,蔬菜制品、調(diào)味品、肉制品和食用油、油脂及其制品各有1批次不合格。其中平羅縣宴青植物油有限公司生產(chǎn)的純胡麻油,苯并[a]芘超標(biāo)。
     
      根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB2762-2017)的規(guī)定,油脂及其制品中苯并芘的限值為10μg/kg。苯并[a]芘是已發(fā)現(xiàn)的20多種多環(huán)芳烴中最主要的環(huán)境和食品污染物,苯并[a]芘超標(biāo)的原因:一是原料生長時土壤污染或晾曬時柏油馬路污染;二是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴,產(chǎn)品脫色、脫臭控制不當(dāng);三是企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備落后,生產(chǎn)過程操作不當(dāng),處理原料時溫度過高導(dǎo)致苯并[a]芘超標(biāo)。
     
      還有1批次寧夏麟欽食品有限公司生產(chǎn)的糖醋腌蒜,糖精鈉超標(biāo)。
     
      糖精鈉是食品添加劑中甜味劑的一種,較少的使用量就能達到甜度要求,企業(yè)通過減少蔗糖使用量,增加糖精鈉的方式,達到降低成本的目的。如果長期過度食用甜味劑(糖精鈉、甜蜜素、安塞密等)超標(biāo)食品,會對人體造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱人群有影響。
     
      另外還有2批次食品檢出防腐劑超標(biāo),分別為:青銅峽市大壩釀造廠生產(chǎn)的黃豆醬汁(液體復(fù)合調(diào)味計),防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo);寧夏源鮮食品有限公司生產(chǎn)的香辣牛板筋,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)超標(biāo)。
     
      脫氫乙酸及其鈉鹽是具有防腐作用的食品添加劑,根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,不允許超范圍使用添加劑。超標(biāo)的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用,或者未準(zhǔn)確計量。
     
      寧夏食藥監(jiān)局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進行整改;經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已立即采取下架等措施,控制風(fēng)險,并依法予以查處。
      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請注明出處!有任何疑問,請聯(lián)系news@foodmate.net。
    日期:2018-08-22
     
     
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