2018年5月17日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局組織飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等技術規(guī)范、食品安全國家標準的規(guī)定，對你公司的生產(chǎn)環(huán)境條件及設施設備、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗落實、從業(yè)人員管理及培訓、產(chǎn)品追溯及不安全食品召回制度落實等方面情況進行了飛行檢查?，F(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)你公司存在的問題函告如下：

 

　　一、生產(chǎn)環(huán)境條件及設施設備

 

　?。ㄒ唬┰蠋旆康姆朗蟀逦窗匆?guī)范進行擺放到位。不符合GB14881中6.4.2條款關于應制定和執(zhí)行蟲害控制措施，并定期檢查。生產(chǎn)車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。

 

　?。ǘ┰蠋旆績?nèi)分區(qū)存放原料和附產(chǎn)品的標識未進行明示。部分原料的存放未離地離墻。不符合GB14881中5.1.8.3條款關于原料、半成品、成品、包裝材料等應依據(jù)性質(zhì)的不同分設貯存場所、或分區(qū)域碼放，并有明確標識，防止交叉污染的要求，以及不符合GB14881中5.1.8.4條款關于貯存物品應與墻壁、地面保持適當距離，以利于空氣流通及物品搬運的要求。

 

　　二、從業(yè)人員管理

 

　　食品安全管理人員、檢驗人員、負責人培訓和考核記錄不完善。不符合GB14881中12.3條款關于應根據(jù)食品生產(chǎn)不同崗位的實際需求，制定和實施食品安全年度培訓計劃并進行考核，做好培訓記錄的要求。

 

　　針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出的問題進行徹底整改，十堰市食品藥品監(jiān)管局要于2018年8月20日前將你公司整改及查處情況報告湖北省局，并適時向社會公開。

 

　　湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

 

　　2018年8月14日