一、總體情況：糧食加工品38批次，不合格1批次；酒類131批次，不合格1批次；水果制品42批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品5批次，不合格5批次；糕點203批次，不合格3批次；蜂產品22批次，不合格1批次；餐飲食品194批次，不合格5批次；食用油、油脂及其制品174批次，乳制品74批次，未檢出不合格批次。

 

　　二、不合格產品情況如下：

 

　?。ㄒ唬┘Z食加工品不合格1批次：湛江市潤民商業(yè)有限公司銷售的2018年1月24日購進、規(guī)格為散裝稱重的玉米粉，玉米赤霉烯酮檢出值為197μg/kg，比標準規(guī)定（不超過60μg/kg）高出2.28倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ǘ┚祁惒缓细?批次：佛山市順德區(qū)容桂信惠百貨有限公司銷售的標示為吳川市梅泉酒業(yè)有限公司2017年8月3日生產、規(guī)格為610ml/瓶，30%vol的紅米酒，酒精度檢出值為27.5%vol，未達到標準規(guī)定（30.0±1.0%vol）。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（三）水果制品不合格1批次：佛山市南海區(qū)黃岐好如意商場銷售的標示為江門市新會區(qū)大澤宏達涼果食品廠2018年1月2日生產、規(guī)格為330克/袋的發(fā)達來嘉應子（涼果類蜜餞）（分裝），菌落總數5次檢出值分別為22000CFU/g、19000CFU/g、15000CFU/g、13000CFU/g、15000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（四）炒貨食品及堅果制品不合格5批次：1.惠州市惠陽區(qū)淡水萬芬源福副食批發(fā)部銷售的標示為廣東茂嘉莊食品有限公司2018年4月14日生產、規(guī)格為150克/袋的鹽香青豆，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、110CFU/g、81CFU/g、130CFU/g、52CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求；酸價（以脂肪計）檢出值為18.3mg/g，比標準規(guī)定（不超過3mg/g）高出5.1倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.惠州市惠陽區(qū)淡水萬芬源福副食批發(fā)部銷售的標示為廣東茂嘉莊食品有限公司2018年1月2日生產、規(guī)格為130克/袋的琥珀花生，過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.0g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.50g/100g）高出1倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.惠州市惠陽區(qū)淡水萬芬源福副食批發(fā)部銷售的標示為普寧市里湖香滿園食品廠2018年1月7日生產、規(guī)格為140克/袋的醬香花生，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.85g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.50g/100g）高出0.7倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.江門市華商百貨廣場有限公司美吉特分店銷售的標示為廣東大有食品股份有限公司2018年1月20日生產、規(guī)格為120g（克）/袋的咸干花生，二氧化硫殘留量檢出值為0.14g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；5.深圳市樂購商貿有限公司龍華商場銷售的標示為惠州市惠陽區(qū)傻大哥食品有限公司2018年3月26日生產、規(guī)格為220g/袋的濃香奶油味花生，大腸菌群5次檢出值分別為120CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ㄎ澹└恻c不合格3批次：1.肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司四會廣場店銷售的標示為東莞冠煌食品有限公司2018年1月27日生產、規(guī)格為350克/盒的壹格牌金桔味葡萄干沙琪瑪（薩其馬），霉菌檢出值為200CFU/g，比標準規(guī)定（不超過150CFU/g）高出0.3倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.珠海市南屏鵬泰購物廣場銷售的標示為珠海市廣聯(lián)食品有限公司2018年5月15日生產、規(guī)格為208g/盒的杏仁餅，菌落總數5次檢出值分別為53000CFU/g、57000CFU/g、50000CFU/g、23000CFU/g、47000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.廣州市番禺區(qū)天匯百貨商場銷售的標示為廣州市樂豐食品實業(yè)有限公司2017年9月6日生產、規(guī)格為250克（g）/盒的蜜柚酥，酸價（以脂肪計）檢出值為11.7mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高出1.34倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（六）蜂產品不合格1批次：廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州鳳凰城廣場分公司銷售的標示為東莞市養(yǎng)生源蜂業(yè)有限公司2017年10月9日生產、規(guī)格為456g/瓶的冬蜜，菌落總數檢出值為5600CFU/g，比標準規(guī)定（不超過1000CFU/g）高出4.6倍。檢驗機構為國家糖業(yè)質量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站）。

 

　?。ㄆ撸┎惋嬍称凡缓细?批次：1.中山市新成海港大酒樓有限公司2018年5月17日銷售的豬肉，氯霉素檢出值為0.55μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；2.中山市新成海港大酒樓有限公司2018年5月17日銷售的山坑鯇魚，氯霉素檢出值為0.38μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；3.中山市南海漁村大酒樓2018年5月16日銷售的鯇魚，孔雀石綠檢出值為2.52μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；4.惠州市惠城區(qū)小肥鵝茶餐廳2018年5月22日銷售的明爐燒鴨，沙門氏菌檢出結果為檢出，不符合標準規(guī)定（未檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所；5.餓了么網銀佳腸粉店（蘿崗萬達店）2018年5月28日銷售的雞蛋腸，沙門氏菌檢出結果為檢出，不符合標準規(guī)定（未檢出）。檢驗機構為廣東省藥品檢驗所。

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關信息可在我省相關市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網站上查詢。

 

　　食品安全消費提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當地食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   附件1 本次檢驗項目

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息-20180810

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息-20180810

 

　　   附件4 關于部分檢驗項目的說明

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年08月10日