根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)，現(xiàn)將江蘇省食藥監(jiān)局近期執(zhí)行原國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

 

　　一、總體情況

 

　　本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及12類食品964批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品945批次，不合格樣品19批次。其中糧食加工品155批次，不合格2批次；調(diào)味品142批次，不合格3批次；飲料118批次，不合格3批次；肉制品93批次，不合格2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品94批次，不合格1批次；酒類65批次，不合格1批次；罐頭50批次，不合格2批次；冷凍飲品25批次。不合格2批次；炒貨食品及堅果制品16批次，不合格3批次；速凍食品85批次、食用油、油脂及其制品66批次、水產(chǎn)制品55批次均合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗項目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┬乱适行掳叉?zhèn)張鵬糧油門市銷售的，標(biāo)稱為新沂市新安糧油管理所糧食加工廠生產(chǎn)的小麥粉，生產(chǎn)日期為2018-04-27，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1597μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1000μg/kg。初檢機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ǘ?biāo)稱為南京新貴米業(yè)有限公司生產(chǎn)的寧貴大米，生產(chǎn)日期為2018-04-28，鎘（以 Cd計）檢出值為0.23mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.2mg/kg。初檢機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ㄈ┙K佰佳信商業(yè)管理股份有限公司銷售的，標(biāo)稱為上海慶豐釀造調(diào)味品有限公司委托南通喜爾醬制品有限公司生產(chǎn)的紅燒老抽王醬油，生產(chǎn)日期為2017-10-20，銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）檢出值為37%，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過30%。初檢機(jī)構(gòu)為泰州市食品藥品檢驗所，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。

 

　?。ㄋ模┤~群勇（東?？h牛山萬潤超市）銷售的，標(biāo)稱為煙臺瑞事臨酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的蛇龍珠干紅葡萄酒，生產(chǎn)日期為2015-06-19，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢出值為0.000523g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。初檢機(jī)構(gòu)為國家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ㄎ澹?biāo)稱為常熟市山水飲用水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，生產(chǎn)日期為2018-05-21，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為64CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司。

 

　?。?biāo)稱為常熟市辛莊鎮(zhèn)在人間食品廠生產(chǎn)的綠豆冰沙，生產(chǎn)日期為2018-06-06，菌落總數(shù)5次檢出值分別為9.3×104CFU/g，9.9×104CFU/g，8.6×104CFU/g，1.1×104CFU/g，8.1×103CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過2.5×104CFU/g。大腸菌群5次檢出值分別為90CFU/g，50CFU/g，100CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司。

 

　?。ㄆ撸?biāo)稱為淮安市淮陰區(qū)凈水1號純凈水廠生產(chǎn)的凈水1號飲用純凈水，生產(chǎn)日期為2018-05-23，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為2CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250 mL，0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。

 

　?。ò耍?biāo)稱為淮安區(qū)淮城鎮(zhèn)銀河純凈水廠生產(chǎn)的包裝飲用水，生產(chǎn)日期為2018-05-21，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，1CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。

 

　　（九）宜興環(huán)科園木橋頭副食店銷售的，標(biāo)稱為丹陽市恒鑫醬醋廠生產(chǎn)的白醋，生產(chǎn)日期為2018-01-06，總酸（以乙酸計）檢出值為1.93g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不低于3.50g/100mL。檢測機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ㄊ┩鯂睿▓F(tuán)結(jié)河農(nóng)貿(mào)市場）銷售的豇豆，生產(chǎn)日期為2018-06-09，滅蠅胺檢出值為1.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。

 

　?。ㄊ唬}城世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司阜寧店銷售的，標(biāo)稱為寶應(yīng)縣昌元食品飲料有限公司生產(chǎn)的蜜汁糯米香藕，生產(chǎn)日期為2018-04-23，商業(yè)無菌檢驗結(jié)果為非商業(yè)無菌，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)該符合商業(yè)無菌要求。檢驗機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄊ└穼幙h德惠生活超市銷售的，標(biāo)稱為宿遷市百味香食品有限公司生產(chǎn)的可樂排骨，生產(chǎn)日期為2018-01-01，菌落總數(shù)5次檢出值分別為3.0×105FU/g，70CFU/g，＜10CFU/g，50 CFU/g，40CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過1.0×105CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過1.0×104 CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄊI?？h東坎鎮(zhèn)加多超市銷售的，標(biāo)稱為如皋市天富食品有限公司生產(chǎn)的醬鴨翅，生產(chǎn)日期為2018-02-07，菌落總數(shù)5次檢出值分別為＞3.0×10⁵CFU/g，6.4×10²CFU/g，＞3.0×10⁵CFU/g，3.5×10⁴CFU/g，＞3.0×10⁵CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過1.0×10⁵CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過1.0×10⁴CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄊ模└穼幙h施莊鎮(zhèn)歡樂百貨超市銷售的，標(biāo)稱為淮安市淮安區(qū)馬北童林酒廠生產(chǎn)的白醋，生產(chǎn)日期為2018-04-10，總酸（以乙酸計）檢出值為2.30g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不低于3.50g/2100 mL。檢測機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄊ澹┠暇┦薪瓕巺^(qū)華曉貿(mào)食品經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱為南京市下關(guān)區(qū)利寧炒貨食品廠生產(chǎn)的奶油味花生米，生產(chǎn)日期為2018-04-24，黃曲霉毒素B1檢出值為81.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過5μg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。

 

　?。ㄊ┏Ｖ萑鸷吞┦称酚邢薰竞恋赇N售的，標(biāo)稱為常州瑞和泰食品有限公司委托溧陽市萬得福農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的手剝筍，生產(chǎn)日期為2018-04-29，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.06g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。檢驗機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗檢測中心。

 

　?。ㄊ撸┗窗彩谢闯擎?zhèn)大潤發(fā)瑪特控股陳綱加盟店銷售的，標(biāo)稱為南京三義食品有限公司生產(chǎn)的滿口香花生，生產(chǎn)日期為2018-05-23，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.74g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/100g。初檢機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。

 

　?。ㄊ耍?biāo)稱為江蘇艾美琳食品有限公司生產(chǎn)的上海赤豆王冰棍，生產(chǎn)日期為2018-05-21，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.3×106 CFU/g，2.9×10⁵CFU/g，8.7×10⁵ CFU/g，1.1×10⁶CFU/g，2.6×10⁵CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過2.5×10⁴CFU/g。大腸菌群5次檢出值分別為720CFU/g，660CFU/g，830CFU/g，540CFU/g，500CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　（十九）標(biāo)稱為鹽城市潤江食品有限公司生產(chǎn)的香瓜子奶香味，生產(chǎn)日期為2012-06-03，霉菌檢出值為180CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過150CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　　針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南京、無錫、徐州、南通、常州、蘇州、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、連云港、泰州、鹽城、宿遷、淮安等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于通告發(fā)布之日起7日內(nèi)，向社會公布風(fēng)險控制措施，3個月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報告查處情況并向社會公布。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報熱線進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   1.本次檢驗項目.docx

 

　　   2.不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   3.合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　   4.關(guān)于部分檢驗項目說明.docx

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)管局