為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應(yīng)對需要，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對我市流通環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。

 

　　一、總體情況

 

　　本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品2066批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體690家次，共檢測食品指標(biāo)13665項次。其中不合格樣品39批次，涉及不合格食品類別為炒貨食品及堅果制品1批次、蜂產(chǎn)品5批次、糕點3批次、罐頭1批次、酒類1批次、冷凍飲品1批次、肉制品1批次、食糖1批次、蔬菜制品13批次、水果制品8批次、調(diào)味品1批次、飲料3批次，涉及不合格項目包括：非食用物質(zhì)、微生物指標(biāo)、食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)。

 

　　二、各類食品情況

 

　　1.共抽檢餅干50批次，未檢出不合格樣品。

 

　　2.共抽檢茶葉及相關(guān)制品39批次，未檢出不合格樣品。

 

　　3.共抽檢炒貨食品及堅果制品86批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為酸價。

 

　　4.共抽檢蛋制品24批次，未檢出不合格樣品。

 

　　5.共抽檢淀粉及淀粉制品54批次，未檢出不合格樣品。

 

　　6.共抽檢豆制品84批次，未檢出不合格樣品。

 

　　7.共抽檢方便食品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　8.共抽檢蜂產(chǎn)品41批次，檢出不合格樣品5批次，不合格項目為菌落總數(shù)。

 

　　9.共抽檢糕點197批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項目為防腐劑比例之和、納他霉素。

 

　　10.共抽檢罐頭27批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為乙二胺四乙酸二鈉。

 

　　11.共抽檢酒類151批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為酒精度。

 

　　12.共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次，未檢出不合格樣品。

 

　　13.共抽檢冷凍飲品13批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為大腸菌群。

 

　　14.共抽檢糧食加工品214批次，未檢出不合格樣品。

 

　　15.共抽檢其他食品15批次，未檢出不合格樣品。

 

　　16.共抽檢肉制品127批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為堿性嫩黃O。

 

　　17.共抽檢乳制品78批次，未檢出不合格樣品。

 

　　18.共抽檢食糖19批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為還原糖分。

 

　　19.共抽檢食用油、油脂及其制品77批次，未檢出不合格樣品。

 

　　20.共抽檢蔬菜制品128批次，檢出不合格樣品13批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、防腐劑比例之和。

 

　　21.共抽檢薯類和膨化食品52批次，未檢出不合格樣品。

 

　　22.共抽檢水產(chǎn)制品45批次，未檢出不合格樣品。

 

　　23.共抽檢水果制品139批次，檢出不合格樣品8批次，不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量、防腐劑比例之和、環(huán)已基氨基磺酸鈉、山梨酸及其鉀鹽。

 

　　24.共抽檢速凍食品21批次，未檢出不合格樣品。

 

　　25.共抽檢糖果制品83批次，未檢出不合格樣品。

 

　　26.特殊膳食食品5批次，未檢出不合格樣品。

 

　　27.共抽檢調(diào)味品113批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為谷氨酸鈉。

 

　　28.共抽檢飲料151批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項目為霉菌。

 

　　29.共抽檢嬰幼兒配方食品12批次，未檢出不合格樣品。

 

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見《2018年深圳市食品安全抽樣檢驗細則》。（可登陸深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢http://www.szmqs.gov.cn）。

 

　　三、不合格產(chǎn)品處置情況

 

　　對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時移送公安機關(guān)。我局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處（根據(jù)實際經(jīng)營場所增刪）。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢。

 

　　四、食品安全消費提示

 

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應(yīng)注意：

 

　　一是購買包裝食品應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。

 

　　二是購買食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。

 

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾安全的食品及其違法行為，請及時撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   抽檢不合格信息

 

　　2.   抽檢合格信息

 

　　3.   部分不合格項目小知識

 

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年7月10