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以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（4.29—5.5），轉載請注明食品伙伴網。

一、國內熱聞

1、通知·公告

關于征求《清香型白酒》國家標準（征求意見稿）意見的通知

農業(yè)農村部辦公廳關于廣東東莞部分屠宰場注水牛肉問題查處情況的通報

國家市場監(jiān)管總局關于印發(fā)餐飲服務明廚亮灶工作指導意見的通知（國市監(jiān)食監(jiān)二〔2018〕32號）

國家糧食和物資儲備局現(xiàn)發(fā)布關于《大米品嘗評分參考樣品制備技術規(guī)范》等6項推薦性行業(yè)標準的通告

2、食品安全·曝光臺

甘肅4月份檢出96批次不合格食品近七成為餐飲食品

重慶居民飲自配藥酒中毒：15人被送醫(yī) 其中5人死亡

北京132家餐飲單位自制飲品不合格含上島咖啡、優(yōu)咖檸檬

成都：吃海鮮喝蒲公英水后一家3口1死2住院警方已介入調查

市場監(jiān)管總局公布各地食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治案件信息

國家市場監(jiān)管總局：9批次食品樣品被檢出不合格含嬰幼兒配方食品

記者臥底網紅飲品店，發(fā)現(xiàn)很多人愛喝的這種飲料，可能比刷鍋水還臟！

岳云鵬淘寶店食品抽檢不合格原因初步認定：系物流承運和經營儲存不當

3、國內食品資訊熱聞

檳榔“致癌”疑云
藥材？食材？黨參入饌惹麻煩

知假買假人訴請十倍賠償不應得到支持

2018年一季度市場環(huán)境形勢分析【答記者問】

吃了就能生男孩？保健品廣告歧視女性緊急被撤

吹風機能讓香蕉“返老還童”? 專家：熟透的不可逆

從一起舉報添加“獨活草”案談新食品原料的規(guī)管問題

東莞部分屠宰場現(xiàn)注水牛肉官方通報：15人被刑拘

星巴克咖啡含致癌化學物質，喝活蝌蚪能“強身健體”?官方來辟謠了

50元成本保健品3000元售出全國上千人身陷買保健品送股票騙局

涂改食品“生日”被罰不服法院支持市場監(jiān)管部門50余萬元行政處罰

二、國際熱聞

1、國際預警

日本春日部發(fā)生食物中毒事件

美國限期對進口蝦及鮑魚實施重點監(jiān)測

澳大利亞召回未標注乳過敏原的椰子布丁

2018年4月美國FDA自動扣留我國食品情況（4月匯總）

2018年4月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（4月匯總）

歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2018年第17周）

2、國際食品

美國養(yǎng)豬戶的焦慮

歐盟立法禁止使用危及蜜蜂安全的殺蟲劑

比薩餅能不能放菠蘿?這個問題嚴重“分裂”英國

加拿大男子告中餐館獲賠5萬：你憑啥先付錢才上菜

美大腸桿菌疫情加劇121人感染加州現(xiàn)首起死亡病例

美首個轉基因三文魚繁殖基地獲批，但短期無法登上美國人餐桌

不是1元牛奶的錯澳洲競爭與消費者委員會最終乳業(yè)調查報告出爐

三、食品科技

新技術讓木材也能釀酒

科學家指出大蒜令人意想不到的功效

3010份水稻基因組計劃揭示水稻遺傳信息密碼

不想肥的你看過來！過量攝入人工甜味劑不利健康

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• 2025年食品安全國家標準宣貫會會議筆記｜GB 255	• 2025年5月食品行業(yè)監(jiān)管政策概述
• 2025年5月中國出口韓國食品違反情況（5月匯總）	• 新規(guī)征求意見 \| 餐飲連鎖企業(yè)食品安全主體責任
• 2025年食品安全國家標準宣貫會議筆記｜GB 13432	• 2025年5月中國出口韓國食品違反情況（更新至5月
• 首期“食品企業(yè)二方審核/客戶驗廠能力進階培訓	• 2025年食品安全國家標準宣貫會會議筆記｜食品標
• SEPA感官描述性分析實操培訓班（高級班·第六期	• 2025年食品安全國家標準宣貫會會議筆記｜GB 280

從抽檢數(shù)據(jù)看速凍食品	今日導讀：白象食品就
餐飲連鎖企業(yè)總部對門	白象多半袋面的“多半