一、總體情況：本次公告江蘇省級食品安全監(jiān)督抽檢涉及24類食品共計1012批次，抽樣檢驗項目合格樣品1006批次，不合格樣品6批次，其中炒貨食品及堅果制品1批次、餐飲食品1批次、方便食品2批次、糕點1批次、肉制品1批次。個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗項目、合格及不合格產(chǎn)品信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）南京市江寧區(qū)董密小吃店銷售的老油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值736.46mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（二）臨安阿杰炒貨食品有限公司生產(chǎn)的開心果，霉菌檢出值90CFU/g，標準值≤ 25CFU/g。檢驗機構為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
（三）廣西億發(fā)食品飲料有限公司生產(chǎn)的早餐黑芝麻糊， 霉菌檢出值190CFU/g, 170CFU/g, 170CFU/g, 160CFU/g, 80CFU/g，標準值n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g。檢驗機構為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
?。ㄋ模┑轮菔羞M步食品有限公司生產(chǎn)的布拉格雞子糕（南瓜牛奶味），菌落總數(shù)檢出值n1＞3.0×105；n2:2.5×103；n3＞3.0×105；n4＞3.0×105；n5＞3.0×105，標準值n：5；c：2；m：104；M：105CFU/g。檢驗機構為泰州市食品藥品檢驗所。
?。ㄎ澹V西億發(fā)食品飲料有限公司生產(chǎn)的石磨黑芝麻糊，大腸菌群檢出值n1:2.9×102；n2:65；n3:1.2×102；n4:58；n5:15，標準值n：5；c：2；m：10；M:102 CFU/g 。檢驗機構為泰州市食品藥品檢驗所。
?。┲貞c嘉士德食品有限責任公司合川分公司生產(chǎn)的山椒豬皮（輻照食品），菌落總數(shù)檢出值1.5×105，＜10，＜10，＜10，＜10CFU/g，標準值n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。
三、針對抽檢結論為不合格的產(chǎn)品，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局已責成南京相關市局依法予以查處，并通報產(chǎn)品生產(chǎn)所在地山東、浙江、廣西、重慶等地食品藥品監(jiān)管局以責令食品經(jīng)營、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品，立即采取下架等等措施控制風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改。上述市局食品藥品監(jiān)管部門自通報發(fā)布之日起7日內向社會公布風險防控措施， 3個月內向江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布，有特殊情況的要及時向省局反饋。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列不合格批次食品時，請撥打12331進行投訴舉報。
特此公告。
江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年4月9日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
