2018年3月21日,臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部”發(fā)布衛(wèi)授食字第1071300010號公告,制定食品原料《(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽》的使用限制。本公告內(nèi)容包括訂定“(6S)-5-甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽”作為食品原料時應(yīng)符合的規(guī)格,亦規(guī)范該原料使用于食品時的每日使用量以產(chǎn)品的葉酸總含量計,5 - 甲 基 四 氫 葉 酸 :含量以干重計為 54% 至 59%。其使用范圍及限量應(yīng)符合“衛(wèi)福部”所訂“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標準”中葉酸的規(guī)定,并即日起生效。
