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    越南蝦類(lèi)生產(chǎn)加工業(yè)取得進(jìn)展

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-02-21 14:40 來(lái)源:越南人民報(bào) 原文:
    核心提示:2017年,越南蝦類(lèi)生產(chǎn)加工業(yè)在產(chǎn)量和產(chǎn)品價(jià)值方面都取得突破性進(jìn)展。出口價(jià)值達(dá)38億美元,逐步肯定越南蝦類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的地位。為了實(shí)現(xiàn)2025年出口額達(dá)100億美元的目標(biāo),該行業(yè)正多措并舉,進(jìn)行全面革新,努力打造品牌,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。
       2017年,越南蝦類(lèi)生產(chǎn)加工業(yè)在產(chǎn)量和產(chǎn)品價(jià)值方面都取得突破性進(jìn)展。出口價(jià)值達(dá)38億美元,逐步肯定越南蝦類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的地位。為了實(shí)現(xiàn)2025年出口額達(dá)100億美元的目標(biāo),該行業(yè)正多措并舉,進(jìn)行全面革新,努力打造品牌,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。
     
      將新科技應(yīng)用在生產(chǎn)中,越南蝦類(lèi)生產(chǎn)業(yè)已邁出重要步伐。以前,100%蝦類(lèi)種苗是從國(guó)外進(jìn)口的,然而至今越南已成功生產(chǎn)和供應(yīng)蝦類(lèi)種苗,滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的25%。
     
      越奧集團(tuán)副執(zhí)行長(zhǎng)鄧國(guó)俊說(shuō),“蝦類(lèi)生產(chǎn)業(yè)已逐步向高科技方向轉(zhuǎn)移,產(chǎn)品質(zhì)量更得以注重,更加符合消費(fèi)者的需求。”
     
      除了種苗問(wèn)題,使用抗生素、附加藥劑和產(chǎn)品來(lái)源追溯等越南蝦類(lèi)產(chǎn)品發(fā)展的問(wèn)題正得以控制。許多養(yǎng)殖單位已獲得歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)(ASC)認(rèn)證,為產(chǎn)品出口奠定良好基礎(chǔ)。由此2017年,蝦類(lèi)出口額達(dá)38億美元,同比增長(zhǎng)20%。歐洲、日本和美國(guó)等大市均產(chǎn)品價(jià)格上漲約10%。
     
      越南水產(chǎn)品加工與生產(chǎn)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張廷霍認(rèn)為,目前,提高蝦類(lèi)養(yǎng)殖戶的認(rèn)識(shí),讓他們千萬(wàn)不使用抗生素、管控好種苗生產(chǎn)和原材料、產(chǎn)品來(lái)源明確等成為了市場(chǎng)的必備要求。實(shí)際上,產(chǎn)品來(lái)源追溯仍是越南蝦類(lèi)業(yè)的一大難題。此外,種苗和原材料供應(yīng)源管理松弛、不少養(yǎng)殖戶不遵守衛(wèi)生規(guī)定和安全生產(chǎn)流程等現(xiàn)象仍在發(fā)生。
     
      專(zhuān)家們認(rèn)為,想要提高競(jìng)爭(zhēng)力、打造越南蝦類(lèi)品牌,應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)在蝦類(lèi)生產(chǎn)價(jià)值鏈的火車(chē)頭作用。
     
      越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部副部長(zhǎng)武文八表示,該部將注重加強(qiáng)科學(xué)研發(fā)工作,尤其是在蝦類(lèi)種苗生產(chǎn)領(lǐng)域。政府主張?jiān)诒∵|省建設(shè)高科技農(nóng)業(yè)區(qū),其中專(zhuān)設(shè)蝦類(lèi)種苗生產(chǎn)區(qū)。
     
      越南設(shè)目標(biāo)至2025年出口額達(dá)100億美元。以目前的發(fā)展態(tài)勢(shì),該目標(biāo)是完全可以實(shí)現(xiàn)的。長(zhǎng)期來(lái)看,想要可持續(xù)發(fā)展,越南蝦類(lèi)生產(chǎn)業(yè)需要把提高產(chǎn)品質(zhì)量和建立品牌放在首位。
    日期:2018-02-21
     
     
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