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    香港食安中心公布食物中的鄰苯二甲酸酯(塑化劑)含量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究報(bào)告

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-02-06 13:35 來(lái)源:香港食安中心 原文:
    核心提示:香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)二月二日公布,中心最近完成一項(xiàng)有關(guān)食物中鄰苯二甲酸酯的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究,從市面選取約三百一十個(gè)食物樣本檢測(cè)該類(lèi)物質(zhì)的含量,以估算本港成年人從膳食攝入該類(lèi)物質(zhì)的分量,及評(píng)估其對(duì)健康的風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果顯示,在一般食用情況下,從食物中檢出的鄰苯二甲酸酯含量不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。
       香港食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)二月二日公布,中心最近完成一項(xiàng)有關(guān)食物中鄰苯二甲酸酯風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究,從市面選取約三百一十個(gè)食物樣本檢測(cè)該類(lèi)物質(zhì)的含量,以估算本港成年人從膳食攝入該類(lèi)物質(zhì)的分量,及評(píng)估其對(duì)健康的風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果顯示,在一般食用情況下,從食物中檢出的鄰苯二甲酸酯含量不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。
     
      中心發(fā)言人說(shuō):「鄰苯二甲酸酯一般稱(chēng)為塑化劑,是廣泛應(yīng)用于塑膠制品中以增加柔軟度的添加劑,多種消費(fèi)品如塑膠容器、衣服、化妝品、膠袋、食物包裝和玩具等均含有不同份量的塑化劑。由于在使用產(chǎn)品時(shí)塑化劑會(huì)逐漸遷移到環(huán)境中,故此它在我們?nèi)粘I瞽h(huán)境里普遍存在,而食物中檢出微量塑化劑亦是預(yù)期之內(nèi)?!?/div>
     
      中心研究共抽取三百一十七個(gè)食物樣本,種類(lèi)包括飲品、奶類(lèi)制品、魚(yú)、肉類(lèi)、蔬菜、生果、谷物、食油和醬料等,以檢測(cè)七種國(guó)際間設(shè)有安全參考值的塑化劑水平,該七種塑化劑為鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)、鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基己酯)(DEHP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二異癸酯(DIDP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)和鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)。
     
      發(fā)言人指出,研究確認(rèn)了塑化劑普遍存在的情況,絕大部分樣本(百分之九十八)均檢出至少一款塑化劑,但全部樣本檢出的塑化劑含量均屬低水平。該結(jié)果跟國(guó)際間同類(lèi)研究的情況相約。在測(cè)試的七種塑化劑中,最多樣本驗(yàn)出DEHP,其后順序?yàn)镈INP、BBP、DBP、DIDP、DEP和DNOP。
     
      發(fā)言人說(shuō):「就塑化劑攝入量而言,即使是攝取量較高的成年市民,其攝取量均與相關(guān)的安全參考值相距甚遠(yuǎn)(最高的塑化劑攝取量只為安全參考值的百分之十三),因此市民無(wú)需過(guò)分擔(dān)心?!?/div>
     
      研究亦發(fā)現(xiàn),在檢測(cè)的食物樣本中,只有四個(gè)樣本超出中心的行動(dòng)水平。該四個(gè)樣本包括兩個(gè)分別含十億分之三千三百和三千五百DEHP的食油樣本(相關(guān)行動(dòng)水平為十億分之一千五百)及兩個(gè)分別含十億分之四百七十和五百六十DBP的中式白酒樣本(相關(guān)行動(dòng)水平為十億分之三百)。
     
      發(fā)言人指出,由于油脂及高濃度酒精的化學(xué)特性,令塑膠內(nèi)的塑化劑更易遷移到有關(guān)食物中。經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后,中心認(rèn)為該些樣本在一般食用情況下均不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。
     
      發(fā)言人表示,該次研究顯示食物內(nèi)塑化劑含量及攝取量均屬低水平,不會(huì)引致健康問(wèn)題或食物安全風(fēng)險(xiǎn)。
     
      發(fā)言人提醒業(yè)界使用合適的食物包裝和接觸物料,盡量減少塑化劑轉(zhuǎn)移到食物的機(jī)會(huì)。
     
      中心會(huì)繼續(xù)對(duì)食物中的塑化劑水平進(jìn)行恒常監(jiān)察,并會(huì)加強(qiáng)和業(yè)界在這方面的溝通,以及繼續(xù)密切留意國(guó)際間對(duì)食物內(nèi)塑化劑的科學(xué)研究、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、規(guī)管趨勢(shì)和本地情況,以保障食物安全。研究報(bào)告已上載至中心網(wǎng)頁(yè):www.cfs.gov.hk。
    日期:2018-02-06
     
     
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