公告顯示，不合格食品中3批次蔬菜制品檢出二氧化硫超標，包括漳州市薌城區(qū)福福旺食品商行2017年10月22日經(jīng)營的特級白木耳（非即食）（散裝）、福建吉馬經(jīng)貿(mào)有限公司榮昌購物廣場2017年10月21日經(jīng)營的散裝白木耳干（非即食銀耳）和龍海市龍洲島內(nèi)價購物廣場有限公司2017年10月16日經(jīng)營的特級金針（散裝非即食）。

 

　　二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下該物質(zhì)以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發(fā)揮護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》中規(guī)定，二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉等在干制的食用菌和藻類中的最大使用量為0.05g/kg（以二氧化硫殘留量計）。按照標準規(guī)定合理使用二氧化硫不會對人體健康造成危害，長期超限量接觸二氧化硫可能導致人類呼吸系統(tǒng)疾病及多組織損傷。

 

　　不合格食品中1批次茶葉檢出草甘膦超標，為尤溪縣碧葉馨茶葉專業(yè)合作社2017年05月16日生產(chǎn)的大紅袍，草甘膦檢出值為2.2mg/kg。

 

　　草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生根雜草非常有效，廣泛用于橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地?！禛B 2763-2014食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（注：2017年6月18日之后，該標準被GB 2763-2016代替。）規(guī)定，草甘膦在茶葉中最大殘留限量為1 mg/kg。

 

　　還有，廈門味康源食品有限公司2017年09月09日生產(chǎn)的五香粉，檢出鉛超標。鉛是一種慢性和積累性毒物，長期接觸鉛及其化合物會嚴重影響身體健康。《GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量》（注：2017年9月17日，該標準被GB 2762-2017代替。）中規(guī)定，鉛在香辛料中的最大限量為3.0mg/kg。香辛料中鉛超標主要是環(huán)境污染帶入原料，說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也不排除從生產(chǎn)設備遷移入食品的可能。

 

　　除上述產(chǎn)品外，青州市福安食品有限公司2017年09月03日生產(chǎn)的山楂片檢出菌落總數(shù)不合格。

 

　　福建省食品藥品監(jiān)督管理局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務，防控食品安全風險。同時特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

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