總體情況：餐飲食品26批次，其中合格樣品22批次，不合格樣品4批次；食用農(nóng)產(chǎn)品90批次，其中合格樣品88批次，不合格樣品2批次；冷凍飲品13批次，全部合格；糧食加工品155批次，全部合格；肉制品212批次，全部合格；乳制品37批次，全部合格。

 

　　二、不合格樣品情況：

 

　　1.北京紅菜苔酒店管理有限公司安貞餐飲分店經(jīng)營(yíng)、消毒的湯碗，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2；北京紅菜苔酒店管理有限公司安貞餐飲分店經(jīng)營(yíng)、消毒的米飯碗，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　2.北京翔達(dá)投資管理有限公司虎坊路清華池浴池經(jīng)營(yíng)、消毒的湯碗，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2；北京翔達(dá)投資管理有限公司虎坊路清華池浴池經(jīng)營(yíng)、消毒的面碗，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　3. 由北京盧記升輝商貿(mào)有限公司供貨，北京椰子泰餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的豬肉（梅花肉），不合格項(xiàng)目為磺胺類（總量），經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為821.5μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市理化分析測(cè)試中心。

 

　　4. 由北京政蘭順鮮肉經(jīng)營(yíng)部供貨，北京龍騰三樣鍋餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的牛腩，不合格項(xiàng)目為鹽酸克倫特羅，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為19.0μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市理化分析測(cè)試中心。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   產(chǎn)品合格信息-餐飲食品

 

　　3.   產(chǎn)品合格信息-食用農(nóng)產(chǎn)品

 

　　4.   產(chǎn)品合格信息-冷凍飲品

 

　　5.   產(chǎn)品合格信息-糧食加工品

 

　　6.   產(chǎn)品合格信息-肉制品

 

　　7.   產(chǎn)品合格信息-乳制品

 

　　8.   不合格產(chǎn)品信息-餐飲食品

 

　　9.   不合格產(chǎn)品信息-食用農(nóng)產(chǎn)品

 

　　10.   不合格項(xiàng)目說(shuō)明

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年12月22日