各市、縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局：

 

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關于加強白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范管理的通報》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕138號）指出，當前白酒生產(chǎn)領域和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全方面仍然存在著很大風險隱患。為了進一步加強寧夏自治區(qū)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，切實保障消費者身體鍵康和生命安全，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定利用兩個月時間，對全區(qū)白酒生產(chǎn)企業(yè)和散裝白酒銷售進行一次全面監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將有關事項通知如下：

 

　　一、加強白酒生產(chǎn)企業(yè)管理，嚴格落實質(zhì)量安全主體責任。各地要嚴格按照《食品安全法》的要求，迅速開展白酒生產(chǎn)企業(yè)風險隱患排查工作，建立健全監(jiān)管工作檔案，掌握生產(chǎn)工藝、銷售范圍等基本信息，切實加強白酒生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。要依據(jù)自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)的食品安全風險防控清單，重點對白酒生產(chǎn)企業(yè)原輔料采購及查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、銷售等進行監(jiān)督檢查。要對添加劑使用、污染物控制、標簽標識等情況進行全面檢查，嚴查以工業(yè)酒精為原料配制白酒，液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒，超范圍使用中藥材生產(chǎn)配制酒，塑化劑不符合標準規(guī)定等違法違規(guī)行為。認真整改白酒生產(chǎn)企業(yè)體系檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，切實消除風險隱患。嚴禁白酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)銷售散裝白酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法查處。

 

　　二、加強流通、餐飲環(huán)節(jié)散裝白酒監(jiān)督檢查，迅速排查風險隱患。各地要對監(jiān)管區(qū)域內(nèi)銷售散裝白酒的專營店、兼營店和銷售散裝白酒的小餐飲店開展普查登記，摸清底數(shù)，掌握情況。散裝白酒經(jīng)營單位必須采購符合法律法規(guī)等規(guī)定的經(jīng)檢驗質(zhì)量合格的白酒，并按規(guī)定在散裝白酒容器或包裝上標明相關信息，做好進貨查驗、儲存和銷售信息記錄，做到采購渠道合法，索證索票齊全，產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。

 

　　三、全面開展白酒生產(chǎn)銷售監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)監(jiān)督抽檢全覆蓋。各地要對白酒生產(chǎn)企業(yè)和白酒經(jīng)營單位生產(chǎn)銷售的白酒、散裝白酒開展監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測，尤其要對散裝白酒專營店和餐飲單位自行泡制的散裝白酒開展全覆蓋抽檢。一旦發(fā)現(xiàn)有甲醇、氰化物等重要安全指標不合格的，要立即責令其停產(chǎn)停業(yè)整頓，停止銷售，召回產(chǎn)品，徹查原因，依法處置。

 

　　四、切實履行監(jiān)管職責，嚴厲查處違法犯罪行為。各地監(jiān)管部門要在地方政府統(tǒng)一領導下，切實加強白酒生產(chǎn)企業(yè)和散裝白酒經(jīng)營單位的監(jiān)督管理工作，進一步明確落實監(jiān)管人員監(jiān)管職責，確保各項措施落實到位，監(jiān)管責任落實到位。要嚴厲查處制售假冒偽劣白酒的黑窩點、黑作坊，嚴厲查處使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)白酒的行為，嚴厲查處散裝白酒經(jīng)營單位采購不符合規(guī)定的白酒以及未在容器或包裝上依法標明相關信息等違法行為。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關。

 

　　專項檢查結(jié)束后，請五市市場監(jiān)督管理局于12月30日前將總結(jié)上報自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。

 

　　聯(lián)系人：王洪亮      郵箱：zjcnx@163.com

 

　　寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年10月30日

 

　　（公開屬性：主動公開）