根據(jù)湖北省食品藥品監(jiān)督管理局《關于開展全省“四品一械”百日執(zhí)法大檢查活動的通知》部署要求，2017年8月15日，省局組織交叉檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等技術規(guī)范、食品安全國家標準的規(guī)定，對你公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件及設施設備、采購進貨查驗管理、生產(chǎn)過程控制等12個方面情況進行了檢查。現(xiàn)將此次檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制方面存在的問題函告如下：

 

　　一、生產(chǎn)環(huán)境條件

 

　　（一）灌裝車間未相對密封，與外包車間相連，操作人員從外包裝車間進入灌裝車間。不符合GB 14881中4.1.3條款關于廠房和車間應根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔的要求。

 

　?。ǘ┕嘌b車間與外包車間人流、物流有交叉現(xiàn)象。不符合GB 14881中4.1.1條款關于廠房和車間的內(nèi)部設計和布局應滿足食品衛(wèi)生操作要求，避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染的要求；以及不符合GB 14881中4.1.2 條款關于廠房和車間的設計應根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局，預防和降低產(chǎn)品受污染的風險的要求。

 

　　二、生產(chǎn)過程控制

 

　　關鍵控制要求落實不到位，灌裝車間存放有15箱瓶蓋，瓶蓋無消毒設施。不符合GB 14881中7.5 條款關于食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等進入生產(chǎn)區(qū)域時應有一定的緩沖區(qū)域或外包裝清潔措施，以降低污染風險的要求。

 

　　針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對查出的問題進行徹底整改，襄陽市食品藥品監(jiān)管局要于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報告省局，并適時向社會公開。

 

　　湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

 

　　2017年10月27日