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    國家食藥監(jiān)總局:食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2017年第40號)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-10-27 13:54 來源:國家食藥監(jiān)總局 原文:
    核心提示:2017年8月24日,食品藥品監(jiān)管總局組織廣東省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對廣東黃花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查。
    廣東黃花現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司:
     
      2017年8月24日,食品藥品監(jiān)管總局組織廣東省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對你公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查?,F(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題函告如下:
     
      一、酒精消毒設(shè)施不能正常使用。不符合GB 14881第5.2.3條款關(guān)于應(yīng)建立設(shè)備保養(yǎng)和維修制度,加強(qiáng)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng),定期檢修的要求。
     
      二、烘烤車間的排風(fēng)設(shè)施欠缺。不符合GB 14881第5.1.6.1條款關(guān)于應(yīng)具有適宜的自然通風(fēng)或人工通風(fēng)措施的要求。
     
      三、消毒劑存放混亂。不符合GB 14881第5.1.8.5條款關(guān)于清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤滑劑、燃料等物質(zhì)應(yīng)分別安全包裝,明確標(biāo)識(shí),并應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置的要求。
     
      四、人流和成品出口有交叉污染、空壓機(jī)存放在洗手更衣室。不符合GB14881第4.1.1條款關(guān)于廠房和車間的內(nèi)部設(shè)計(jì)和布局應(yīng)滿足食品衛(wèi)生操作要求,避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染的要求。
     
      五、欠缺定期排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的記錄,未按照食品安全應(yīng)急預(yù)案定期演練并落實(shí)食品安全防范措施記錄。不符合《中華人民共和國食品安全法》第一百零二條中關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除事故隱患的要求。
     
      針對此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題,你公司未提出異議。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對查出的問題進(jìn)行徹底整改。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局,并適時(shí)向社會(huì)公開。
     
      食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
     
      2017年10月20日
     
    日期:2017-10-27
     
     
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