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    國(guó)家食藥監(jiān)總局:食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2017年第38號(hào))

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-10-27 13:33 來源:國(guó)家食藥監(jiān)總局 原文:
    核心提示:2017年8月22日,食品藥品監(jiān)管總局組織廣東省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對(duì)佛山市茶滿園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查。
    佛山市茶滿園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司:
     
      2017年8月22日,食品藥品監(jiān)管總局組織廣東食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)監(jiān)管人員與專家組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章,以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881—2013)、《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定,針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對(duì)你公司進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面進(jìn)行了飛行檢查。現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題函告如下:
     
      一、未能提供采購(gòu)的食品包裝材料生產(chǎn)廠的生產(chǎn)許可證。不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第一款關(guān)于食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明的要求。
     
      二、生產(chǎn)不夠衛(wèi)生整潔,墻體、天花板有霉跡和脫落現(xiàn)象。不符合GB14881第6.2.1條款關(guān)于廠房?jī)?nèi)各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)保持清潔,出現(xiàn)問題及時(shí)維修或更新,廠房地面、屋頂、天花板及墻壁有破損時(shí),應(yīng)及時(shí)修的要求。
     
      三、洗手、消毒設(shè)施不能滿足正常使用。不符合GB 14881第5.1.5.4條款關(guān)于應(yīng)在清潔作業(yè)區(qū)入口設(shè)置洗手、干手和消毒設(shè)施的要求,以及第5.1.5.5條款關(guān)于洗手設(shè)施的水龍頭數(shù)量應(yīng)與同班次食品加工人員數(shù)量相匹配的要求。
     
      四、半成品庫、成品庫通風(fēng)設(shè)施不夠。不符合GB 14881第5.1.6.1條款關(guān)于應(yīng)具有適宜的自然通風(fēng)或人工通風(fēng)措施的要求。
     
      五、防鼠、防蠅、防蟲害裝置設(shè)施不足,無檢查記錄。不符合GB 14881第6.4.2條款關(guān)于生產(chǎn)車間及倉(cāng)庫應(yīng)采取有效措施(如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等)防止鼠類昆蟲等侵入的要求,以及第6.4.5條款關(guān)于除蟲滅害工作應(yīng)有相應(yīng)的記錄的要求。
     
      六、生產(chǎn)車間工作人員未穿戴工作衣帽。不符合GB 14881第6.3.2.2條款關(guān)于進(jìn)入作業(yè)區(qū)域應(yīng)規(guī)范穿著潔凈的工作服的要求。
     
      七、綠茶產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄不夠完整。不符合GB 14881第14.1.1.2條款關(guān)于應(yīng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的檢驗(yàn)批號(hào)、檢驗(yàn)日期、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容的要求。
     
      八、未劃定指定區(qū)域存放不合格品。不符合GB 14881第7.2.2條款關(guān)于經(jīng)驗(yàn)收不合格的食品原料應(yīng)在指定區(qū)域與合格品分開放置并明顯標(biāo)記的要求。
     
      九、不安全食品的召回相關(guān)記錄不齊全。不符合GB 14881第14.1.1.4條款關(guān)于應(yīng)如實(shí)記錄發(fā)生召回的食品名稱、批次、規(guī)格、數(shù)量、發(fā)生召回的原因及后續(xù)整改方案等內(nèi)容的要求。
     
      十、缺少定期排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患記錄。不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百零二條第四款關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除事故隱患的要求。
     
      十一、缺少食品安全定期演練記錄。不符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百零二條第四款關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除事故隱患的要求。
     
      針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題,你公司未提出異議。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,你公司要積極配合轄區(qū)監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局將于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局,并適時(shí)向社會(huì)公開。
     
      食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
     
      2017年10月20日
    日期:2017-10-27
     
     
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