一、總體情況：本次公告江蘇省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢涉及25類食品共計(jì)813批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品805批次，不合格樣品8批次。其中糕點(diǎn)2批次、飲料2批次、方便食品2批次、肉制品2批次，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

    二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

    （一）南京市江寧區(qū)瑞豐腌臘制品加工部生產(chǎn)的四川臘肉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值0.554g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不得使用；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

    （二）南京秸泰食品有限公司生產(chǎn)的玉米羹（方便食品），霉菌檢出值160CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值≤50CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

    （三）蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)邦積農(nóng)副產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的醬鴨（腌制品），山梨酸檢出值1.043g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不得添加。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

    （四）昆山百慕飲用水有限公司生產(chǎn)的百慕山泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌數(shù)檢出值36、未檢出、32、未檢出、22CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=0,m=0CFU/250m。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。

 

    （五）江陰市正揚(yáng)食品廠生產(chǎn)的蛋糕，防腐劑混合使用時(shí)各自量占其最大使用量的比例之和檢出值1.1，標(biāo)準(zhǔn)值≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為無錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

    （六）江陰市周莊金壘食品廠生產(chǎn)的甜味麻花（油炸類糕點(diǎn)），糖精鈉（以糖精計(jì)） 檢出值0.05g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為無錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

    （七）興化市健源純凈水廠生產(chǎn)的健源優(yōu)質(zhì)富氧純凈水，檢出值銅綠假單胞菌檢出值n1:檢出；n2:未檢出；n3:未檢出；n4:檢出；n5:未檢出，標(biāo)準(zhǔn)值n：5；c：0；m：0。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰州市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

    （八）沛縣馬家食品有限公司生產(chǎn)的方便冷面（面線），菌落總數(shù)檢出值150000,86000,190000,270000,210000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值n:5 c:1 m:10000 M:100000。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

    三、針對(duì)抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，我局已要求產(chǎn)品生產(chǎn)所在地南京、蘇州、無錫、徐州等市食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行調(diào)查處理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取封存庫存、停止生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)市局在食品抽檢情況通告發(fā)布后于5個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布，有特殊情況的要及時(shí)向省局反饋。

 

    特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

 

    特此公告。

 

    附件： 1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

    2.   合格產(chǎn)品信息

 

    3.   不合格產(chǎn)品信息

 

    4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明