加拿大衛(wèi)生部表示，咖啡因存在于一系列食品與飲料中，這包括可樂以及其他碳酸飲料、能量飲料、巧克力、茶與咖啡中。它既可以坦然存在，又可以在生產(chǎn)加工時人為添加。
咖啡因還可以在部分保健食品中出現(xiàn)，例如“能量子彈”、部分感冒與頭痛藥。消費者應(yīng)仔細閱讀產(chǎn)品標簽，按照標簽說明服用。
對于大多數(shù)民眾來講，攝入少量的咖啡因并沒有問他，然而攝入過量會出現(xiàn)失眠、頭痛、緊張、興奮的癥狀。部分對咖啡因過敏的人，即便攝入少量咖啡因，也會出現(xiàn)這些癥狀。對于備孕或者懷孕婦女來講，大量攝入咖啡因還會增大胎兒流產(chǎn)與低體重嬰兒的發(fā)生幾率。咖啡因也會對兒童與青少年的健康產(chǎn)生影響，對此加拿大衛(wèi)生部提出以下攝入量：
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人群 |
咖啡因安全限量 |
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健康成人 |
400 mg/天，約3杯8盎司（237毫升）的沖泡咖啡 |
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孕婦、哺乳期婦女或計劃懷孕的婦女 |
300 mg/天，比兩個8盎司（237毫升）的咖啡略多 |
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4至6歲的兒童 |
45 mg/天 |
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7至9歲的兒童 |
62.5 mg/天 |
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10至12歲兒童 |
85 mg/天 |
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13歲及以上青少年 |
2.5 mg/kg |
地區(qū)：
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