鄭重說明：本表所列進口不合格進口葡萄酒信息僅指所列批次酒類。表中所列批次進口葡萄酒問題是入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發(fā)現(xiàn)的，都已依法做退貨或銷毀處理。這些不合格批次的進口葡萄酒未在國內市場銷售。

 

　　據(jù)了解，葡萄酒中銅超標會影響酒的穩(wěn)定性，加快葡萄酒氧化，使之產(chǎn)生混濁沉淀。銅作為一種微量元素，正常情況下對人體是有益的，但過量攝入可能引發(fā)銅中毒，導致神經(jīng)損傷。葡萄酒中銅的來源主要有三種情況。一是吸收土壤中的銅；二是葡萄酒釀造、過濾等生產(chǎn)過程中與金屬容器工具接觸，也可使葡萄酒中的金屬物質銅、鐵含量增加；三是葡萄采摘前噴灑農(nóng)藥過多，就會使葡萄果實表皮附上銅離子較多，使發(fā)酵后的葡萄酒含銅量升高。

 

　　另外，干浸出物是葡萄酒里不揮發(fā)性物質的總和（糖除外），是體現(xiàn)酒質的重要標志之一，這一指標過低表明葡萄酒的原汁含量不足或原汁質量不佳，其含量不足導致葡萄酒質量不合格。干浸出物不合格的原因有很多，其中可能涉及葡萄成熟度問題、葡萄酒的釀造過程、或者還可能有摻假嫌疑，這些因素都會成為葡萄酒干浸出物被檢不合格的原因，從而影響葡萄酒的質量。

 

　　對此，食品伙伴網(wǎng)提醒廣大消費者，購買進口葡萄酒需三看：一看營業(yè)執(zhí)照，從正規(guī)商家選購放心酒；二看中文標簽，按照我國規(guī)定，所有進口葡萄酒均須加貼中文標簽；三看衛(wèi)生證書，每一批正規(guī)渠道進口的葡萄酒均要提供檢驗檢疫部門出具的衛(wèi)生證書，消費者在購買時可向商家索取查看。