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    愛吃青團(tuán)的你注意啦!上海這批次青團(tuán)菌落總數(shù)超標(biāo)被通報

    放大字體  縮小字體 時間:2017-04-02 13:54 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:清明節(jié)前夕,上海市食品藥品監(jiān)督管理局對本市生產(chǎn)經(jīng)營的青團(tuán)食品進(jìn)行了監(jiān)督檢查,共抽檢75件,其中1件在上海長陽面包廠有限公司抽樣的該企業(yè)生產(chǎn)的蛋黃肉松青團(tuán)(生產(chǎn)日期/批號:20170313;規(guī)格型號:90克/袋),不合格指標(biāo)為菌落總數(shù),食藥監(jiān)部門已對該企業(yè)依法查處。
        食品伙伴網(wǎng)訊,清明節(jié)很多地方有食用青團(tuán)的習(xí)俗,不過愛吃青團(tuán)的你注意啦!清明節(jié)前夕,上海市食品藥品監(jiān)督管理局對本市生產(chǎn)經(jīng)營的青團(tuán)食品進(jìn)行了監(jiān)督檢查,共抽檢75件,其中1件在上海長陽面包廠有限公司抽樣的該企業(yè)生產(chǎn)的蛋黃肉松青團(tuán)(生產(chǎn)日期/批號:20170313;規(guī)格型號:90克/袋),不合格指標(biāo)為菌落總數(shù),食藥監(jiān)部門已對該企業(yè)依法查處。
     
        據(jù)了解,菌落總數(shù)超標(biāo)說明企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
     
        據(jù)抽檢信息顯示,本次共抽檢75件。其中上海市生產(chǎn)企業(yè)15件、流通企業(yè)45件、餐飲單位自制的15件。樣品涉及杏花樓、沈大成、功德林、喬家柵、新雅、老長興等品牌。
     
        上海食藥監(jiān)部門提醒廣大消費者,購買食用青團(tuán)時,可聞其味、看其色,不采購有異味薄膜包覆的產(chǎn)品。食用時需重復(fù)加熱的,必須去除塑料薄膜。青團(tuán)屬于易腐敗食品,購買后應(yīng)盡快進(jìn)食,避免長時間貯存。

      相關(guān)報道:2017年上海市青團(tuán)食品監(jiān)督抽檢情況通報(2017年4月1日)

    日期:2017-04-02
     
     
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