春節(jié)期間是食品消費(fèi)高度集中期，消費(fèi)量大、場(chǎng)所人口密集、風(fēng)險(xiǎn)隱患增多，極易發(fā)生食品安全問(wèn)題。春節(jié)前后，為讓全國(guó)人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日，食藥監(jiān)人也是蠻拼的！

    春節(jié)前后，食品生產(chǎn)銷(xiāo)售進(jìn)入旺季。為確保春節(jié)期間食品安全，日前，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局組織全省各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)做好2017年春節(jié)期間食品生產(chǎn)和食品市場(chǎng)監(jiān)管工作。

    在食品流通環(huán)節(jié)：

    貴州省以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、校園周邊、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)及車(chē)站碼頭等為重點(diǎn)區(qū)域，以腌臘制品、速凍米面制品、水產(chǎn)品、嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、食用油、酒類(lèi)、飲料、糕點(diǎn)、水果等為重點(diǎn)品種，組織開(kāi)展食品安全隱患排查和食品安全監(jiān)督抽檢及快速檢測(cè)。

    同時(shí)，進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)村小攤販和小食雜店的監(jiān)督檢查力度，切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管。重點(diǎn)加強(qiáng)食品交易會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)及各類(lèi)集市食品安全檢查，嚴(yán)厲打擊以“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷(xiāo)”等名義向農(nóng)村銷(xiāo)售假冒偽劣和不合格食品的違法行為，并組織開(kāi)展食品及食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

    在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：

    貴州省加大對(duì)乳制品、酒類(lèi)、飲料、肉制品、食用植物油、醬油、食醋等節(jié)日消費(fèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)決打擊使用非食品原料加工食品、食品中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑及超范圍超劑量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲查處非法生產(chǎn)加工、制售假冒偽劣食品行為。

    據(jù)悉，全省共出動(dòng)檢查人員5193次，檢查生產(chǎn)企業(yè)1355家，生產(chǎn)小作坊3008家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題648條，轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)已依法責(zé)令生產(chǎn)者限期整改，風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題均已整改完成。

    據(jù)了解，貴州省對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及食用農(nóng)產(chǎn)品都及時(shí)下架，嚴(yán)格防止過(guò)期食品、變質(zhì)食品重新回流市場(chǎng)銷(xiāo)售，并切實(shí)加大對(duì)食品違法案件的查處力度，依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣食品等違法行為。