修訂后的《中華人民共和國食品安全法》授權(quán)省、自治區(qū)、直轄市制定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法，《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》共28條，重點(diǎn)內(nèi)容包括五個方面：一是規(guī)定食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販的具體認(rèn)定條件由省食品藥品監(jiān)督管理部門制定，報省人民政府批準(zhǔn)后施行。二是實(shí)施負(fù)面清單管理。禁止食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的食品實(shí)行目錄管理，禁止目錄由省食品藥品監(jiān)督管理部門制定，報省人民政府批準(zhǔn)后施行。設(shè)區(qū)的市食品藥品監(jiān)督管理部門可以在省人民政府批準(zhǔn)的禁止目錄基礎(chǔ)上增加禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品種類，報本級人民政府批準(zhǔn)后施行。同時明確食品攤販不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營。三是實(shí)施登記管理。食品藥品監(jiān)督管理部門對食品小作坊、小餐飲店、小食雜店發(fā)放登記證，對食品攤販發(fā)放登記卡。實(shí)施登記，發(fā)放登記證、登記卡，不得收取費(fèi)用。四是明確食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的要求，并規(guī)定相應(yīng)的法律責(zé)任。如規(guī)定食品小作坊生產(chǎn)加工的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，以及標(biāo)簽必須標(biāo)明的具體信息，以保障食品消費(fèi)者知情權(quán)。食品攤販禁止在中小學(xué)校、幼兒園周邊經(jīng)營，禁止經(jīng)營的范圍由所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處劃定；未劃定的，中小學(xué)校、幼兒園周邊一百米范圍內(nèi)禁止食品攤販經(jīng)營。五是加強(qiáng)事中事后監(jiān)管。明確對食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販監(jiān)督管理的具體要求，如規(guī)定食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)采取“雙隨機(jī)”的方式加強(qiáng)監(jiān)督抽查，自食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販登記之日起一個月內(nèi)，對其生產(chǎn)經(jīng)營情況至少檢查一次。食品小作坊、小餐飲店、小食雜店從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營活動的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)對其增加監(jiān)督抽查頻次。

 

    在該法規(guī)正式實(shí)施前，浙江省對食品小作坊、小餐飲店、小食雜店仍然實(shí)施許可管理，為做好法規(guī)實(shí)施前后的銜接工作，對食品小作坊、小餐飲店、小食雜店在該法規(guī)實(shí)施前已依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的，繼續(xù)有效；有效期屆滿后依法進(jìn)行登記管理。