發(fā)言人表示，根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料，本港進(jìn)口商Gourmet Cuisine Hong Kong Limited及The House of Fine Foods Limited曾進(jìn)口受影響生蠔。中心隨即聯(lián)絡(luò)該兩個(gè)進(jìn)口商跟進(jìn)。根據(jù)其提供的資料，他們?cè)謩e進(jìn)口五十五公斤及二十七公斤受影響生蠔，并已全部出售或被棄掉，沒(méi)有存貨。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況。市民如要查詢有關(guān)產(chǎn)品情況，可于辦公時(shí)間致電Gourmet Cuisine Hong Kong Limited（2494 1969）及The House of Fine Foods Limited（2870 0840）。

 

　　發(fā)言人指出，由于蠔只以過(guò)濾大量海水的方式進(jìn)食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體（例如諾如病毒）、化學(xué)污染物或天然毒素，這些物質(zhì)便會(huì)在蠔的體內(nèi)積聚。無(wú)論蠔是在哪個(gè)季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質(zhì)上存在食物安全風(fēng)險(xiǎn)。孕婦、幼童、長(zhǎng)者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進(jìn)食生蠔。

 

　　中心已將有關(guān)入口禁令通知法國(guó)當(dāng)局，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。

 

　　完

 

　　2017年1月10日（星期二）