本期公布243批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及水產(chǎn)品、禽肉、畜肉3類，其中：

 

　　水產(chǎn)品不合格樣品3批次，分別是：

 

　　1. 晉城陵川縣陵川信達生活廣場有限公司銷售的標稱陵川縣亞太配貨中心購進的鯽魚檢出恩諾沙星超標。

 

　　2. 晉城市鳳展購物廣場有限公司鳳展新時代廣場銷售的標稱晉城市城區(qū)紅軍水產(chǎn)批發(fā)部購進的武昌魚（淡）檢出恩諾沙星超標。

 

　　3. 晉城市鳳展購物廣場有限公司鳳展新時代廣場銷售的標稱晉城市城區(qū)紅軍水產(chǎn)批發(fā)部購進的活鯽魚（淡）檢出恩諾沙星超標。

 

　　合格樣品240批次，具體為：

 

　　1、 水產(chǎn)品116批，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等58項指標。

 

　　2、 禽肉72批，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等32項指標。

 

　　3、 畜肉52批，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等38項指標。

 

　　針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。

 

　　備 注：

 

　　恩諾沙星

 

　　恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)部分水產(chǎn)品中檢出恩諾沙星，原因可能是在水產(chǎn)養(yǎng)殖時非法使用所致。

 

　　山西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年12月19日

 

　　   食品抽檢合格-20161219

 

　　   食品抽檢不合格-2016121