食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（十二月九日）公布，一個白蘿卜樣本和一個蘆筍苗樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件。
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中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，分別在大埔一街市菜檔和紅磡一超級市場抽取上述的白蘿卜和蘆筍苗樣本進行檢測。結(jié)果顯示，白蘿卜樣本含百萬分之零點零七三的氯氟氰菊酯，為最高殘余限量（百萬分之零點零一）的七點三倍；而蘆筍苗樣本則含百萬分之零點零七的毒死蜱，為最高殘余限量（百萬分之零點零五）的一點四倍?！?/div>
他續(xù)說：「按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響?！?/div>
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第132CM章），任何人進口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
自該規(guī)例二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發(fā)和零售層面抽取了逾八萬九千個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百七十六個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點三。
中心會繼續(xù)跟進有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2016-12-10
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