序號(hào)

食品類(lèi)別¹

監(jiān)督抽檢樣品

總量²（批次）

不合格樣品

數(shù)量³（批次）

不合格率⁴

備注

1

糧食加工品

0

0

/

2

食用油、油脂及其制品

16

0

0.00%

3

調(diào)味品

37

0

0.00%

4

肉制品

12

0

0.00%

5

乳制品

16

0

0.00%

6

飲料

6

0

0.00%

7

方便食品

63

0

0.00%

8

餅干

0

0

/

9

罐頭

22

0

0.00%

10

冷凍飲品

0

0

/

11

速凍食品

8

0

0.00%

12

薯類(lèi)和膨化食品

5

0

0.00%

13

糖果制品

0

0

/

14

茶葉及相關(guān)制品

133

2

1.50%

15

酒類(lèi)

17

0

0.00%

16

蔬菜制品

24

0

0.00%

17

水果制品

44

2

4.55%

18

炒貨食品及堅(jiān)果制品

0

0

/

19

蛋制品

8

0

0.00%

20

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

0

0

/

21

食糖

0

0

/

22

水產(chǎn)制品

0

0

/

23

淀粉及淀粉制品

4

0

0.00%

24

糕點(diǎn)

6

1

16.67%

25

豆制品

30

0

0.00%

26

蜂產(chǎn)品

0

0

/

27

保健食品

0

0

/

28

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

0

0

/

29

嬰幼兒配方食品

0

0

/

30

特殊膳食食品

26

0

0.00%

31

餐飲食品

782

56

7.16%

32

食用農(nóng)產(chǎn)品

3987

28

0.70%

33

食品添加劑

1

0

0.00%

34

其他5（請(qǐng)?jiān)趥渥?biāo)注類(lèi)別）

0

0

/

合 計(jì)

5247

89

1.70%

食品品種

不合格項(xiàng)

茶葉及相關(guān)制品

日落黃(1),檸檬黃(2),胭脂紅(1)

水果制品

二氧化硫殘留量(2)

淀粉及淀粉制品

鋁的殘留量（以干基計(jì)）(1)

餐飲食品

大腸菌群(11),硼砂（以硼計(jì))(1),二氧化硫(3),鋁的殘留量（以干基計(jì)）(1),硼砂（以硼計(jì)(1),菌落總數(shù)(2),硼砂(1),苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）(3)

食用農(nóng)產(chǎn)品

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(1),呋喃西林代謝物(1),腐霉利(1),溴氰菊酯(1),呋喃唑酮代謝物(1),恩諾沙星(9),毒死蜱(13),環(huán)丙沙星(2),鎘(1)

現(xiàn)制現(xiàn)售食品

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）(1),檸檬黃(13),苯甲酸及其鈉鹽(1),山梨酸(1),菌落總數(shù)(1),環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）(2),大腸菌群(1),亞硝酸鹽(2),硼砂（以硼計(jì))(1),霉菌計(jì)數(shù)(1),鋁的殘留量（以干基計(jì)）(15)