10月18日，福建省食藥監(jiān)局發(fā)布2016年第6期食品監(jiān)督抽檢信息，福建省食藥監(jiān)局共抽檢1169批次食品，49批次內(nèi)在質(zhì)量不合格，其中2批次特殊膳食不合格，多維蔬菜嬰幼兒有機(jī)營(yíng)養(yǎng)米粉上黑榜。

 

　　1批次多維蔬菜嬰幼兒有機(jī)營(yíng)養(yǎng)米粉菌落總數(shù)超標(biāo)

 

　　恒信樂健（廈門）生物技術(shù)有限公司2016年03月10日生產(chǎn)的規(guī)格為225g（25克×9袋）/盒的多維蔬菜嬰幼兒有機(jī)營(yíng)養(yǎng)米粉（強(qiáng)化鈣嬰幼兒有機(jī)營(yíng)養(yǎng)米粉），檢出菌落總數(shù)不合格；

 

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

 

　　另外， 還有1批次南昌安利營(yíng)養(yǎng)科技食品有限公司2015年12月10日生產(chǎn)的規(guī)格為250克（25克×10包）/盒的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)谷粉蔬菜鱈魚配方，檢出水分為7％。據(jù)《GB 10769-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中水分應(yīng)≤6.0％。