日前，廣西自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局出臺(tái)《廣西壯族自治區(qū)食品冷庫生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理試行辦法》（以下簡稱《辦法》）。

 

　　《辦法》對食品冷庫設(shè)備設(shè)施、環(huán)境布局、溫濕度要求、堆碼要求等具體內(nèi)容做了規(guī)定。明確了提供倉儲(chǔ)服務(wù)的食品冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位、自有冷庫的食品生產(chǎn)經(jīng)營者（含向第三方承租承借冷庫的生產(chǎn)經(jīng)營者）和食品冷庫出租業(yè)主應(yīng)當(dāng)履行的責(zé)任和義務(wù)?！掇k法》還明確了食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)，并引用《食品安全法》，對食品冷庫具體違法情形作出處理建議。

 

　　《辦法》的出臺(tái)，將進(jìn)一步規(guī)范我區(qū)食品冷庫生產(chǎn)經(jīng)營行為，并為各級食品藥品監(jiān)管部門開展食品冷庫生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管提供規(guī)范、專業(yè)的指導(dǎo)和制度保障，從而不斷提高我區(qū)冷凍食品安全監(jiān)管水平。