樣品名稱

產(chǎn)品批次

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標(biāo)示生產(chǎn)單位

（供貨商）

不合格項

檢出值

限值

風(fēng)險描述

（根據(jù)國家食藥監(jiān)總局《食品安全抽檢監(jiān)測核查處置工作指導(dǎo)手冊》2016年版）

開胃卷（蜜餞、果糕類）

生產(chǎn)日期

2016年4月28日

商河縣玉皇廟鎮(zhèn)益峰副食商店

商河縣玉皇廟鎮(zhèn)

玉西村

寧晉縣正寧食品有限公司

苯甲酸

0.89 g/kg

≤

0.5 g/kg

苯甲酸主要解毒代謝都在肝臟中進行， 對于肝臟功能衰弱者，少量苯甲酸會加重肝臟負(fù)擔(dān)而危害人體健康。

山楂糕

（果糕類）

生產(chǎn)日期

2016年1月1日

商河縣榮香百貨店

商河縣賈莊鎮(zhèn)魏家村

天津市吉源祥蜜餞食品有限公司

苯甲酸、山梨酸（防腐劑比例之和）

1.3

≤1.0

山梨酸(山梨酸鉀)安全性較高，毒性僅為苯甲酸的1/4, 一般食品中添加量只要不超過限量要求是很安全的，如果超標(biāo)嚴(yán)重，并且長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。

五月坊吉祥八寶粽

生產(chǎn)日期

2016年4月5日

商河縣億家樂購物超市

商河縣殷巷鎮(zhèn)殷巷街

河南科迪速凍食品有限公司

菌落總數(shù)

多不可計

≤10000 cfu/g

指示性微生物，主要反映了產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)狀況及受致病菌污染的可能性。

大腸菌群

24000 MPN/100g

≤110 MPN/100g

指示性微生物，主要反映了產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)狀況及受致病菌污染的可能性，食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。

五月坊醇香花生粽

生產(chǎn)日期

2016年4月19日

商河縣億家樂購物超市

商河縣殷巷鎮(zhèn)殷巷街

河南科迪速凍食品有限公司

菌落總數(shù)

165000 cfu/g

≤

10000 cfu/g

--

大腸菌群

24000 MPN/100g

≤110 MPN/100g

--

珍珠梅

（涼果類）

生產(chǎn)日期

2016年1月1日

濟南市長清區(qū)師大勤工助學(xué)服務(wù)中心

長清區(qū)山東師范大學(xué)長清校區(qū)10號宿舍樓

濟南市長清區(qū)山東師范大學(xué)長清校區(qū)10號宿舍樓

安賽蜜

0.073 g/kg

不得檢出

安賽蜜，是一種食品甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍。經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

水果三片皇

生產(chǎn)日期
2016年5月3日

濟南市天橋區(qū)特勝超市

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)楊家新村220國道北側(cè)大橋法庭東300米

山東肯基亞食品有限公司

脫氫乙酸

0.654 g/kg

≤

0.5 g/kg

脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用最強，對人體毒害較小。

話梅

購買日期

2016年5月31日

濟南市長清區(qū)孝里供銷合作社金合作孝里興隆超市

長清區(qū)孝里鎮(zhèn)駐地

濟南市長清區(qū)孝里鎮(zhèn)駐地

亞硫酸鹽（以二氧化硫殘留量計)

2.01 g/kg

≤

0.35g/kg

二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會對人體健康造成不良影響。但對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，則可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過敏癥狀。

好日子原汁紅葡萄酒

購進日期

2015年1月8日

商河縣合家福購物中心

商河縣賈莊鎮(zhèn)胡集街

康鑫酒業(yè)榮譽出品

酒精度

0.3

7.0±1.0%vol

酒精度是品質(zhì)指標(biāo)。有可能是產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)；包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)損失；

低度酒冒充高度酒等。

甜蜜素

0.92 g/kg

不得檢出

甜蜜素在人體內(nèi)可能轉(zhuǎn)化成環(huán)己胺或二環(huán)己基胺，然而環(huán)己胺或二環(huán)己基胺是致癌物。如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

莧菜紅

0.021 g/kg

不得檢出

四川綿竹多二兩酒

生產(chǎn)日期

2013年6月26日

濟南市天橋區(qū)特勝超市

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)楊家新村220國道北側(cè)大橋法庭東300米

四川綿竹九香春酒業(yè)有限公司

總酯

1.28g/L

≥1.50g/L

總酯是白酒中的品質(zhì)指標(biāo)。有可能是產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)或存在偷工減料的情形。

長豆角

購進日期

2016年6月7日

商河縣一品鮮蔬菜店

商河縣懷仁鎮(zhèn)懷仁街

——

克百威（包括三羥基克百威）

0.067 mg/kg

≤

0.02mg/kg

克百威是高毒氨基甲酸酯類殺蟲、殺線蟲劑。屬于限用農(nóng)藥

長茄

購進日期

2016年6月5日

商河縣李雪水果店

商河縣玉皇廟鎮(zhèn)玉西村

——

克百威（包括三羥基克百威）

0.035 mg/kg

≤

0.02mg/kg

芹菜

購進日期

2016年6月7日

商河縣一品鮮蔬菜店

商河縣懷仁鎮(zhèn)懷仁街

——

克百威（包括三羥基克百威）

0.033 mg/kg

≤

0.02 mg/kg

油菜

購進日期

2016年5月26日

袁可亮

天橋區(qū)制錦市菜宜園市場56號

——

毒死蜱

0.14 mg/kg

≤

0.1 mg/kg

毒死蜱是中等毒性有機磷殺蟲、殺螨劑。其在環(huán)境中主要有毒代謝產(chǎn)物為3,5,6-三氯吡啶-2-酚（TCP）。

韭菜

購進日期

2016年5月26日

袁可亮

天橋區(qū)制錦市菜宜園市場56號

——

毒死蜱

2.32 mg/kg

≤

0.1 mg/kg

芹菜

購進日期

2016年5月26日

濟南歷下衛(wèi)東蔬菜店

歷下區(qū)山大南路64-3號

八里橋自行采購

毒死蜱

0.15 mg/kg

≤

0.05mg/kg

小白菜

購進日期

2016年5月26日

章軍祥

天橋區(qū)菜宜園市場內(nèi)

——

氟蟲腈

0.070 mg/kg

≤

0.02 mg/kg

氟蟲腈是一種中毒苯基吡唑類殺蟲劑，對環(huán)境極其不友好，對蜜蜂及水生生物毒性大，且在水和土壤中降解慢。

韭菜

購進日期

2016年5月26日

李承水

天橋區(qū)三孔橋市場17-20號攤位

——

氟蟲腈

0.16 mg/kg

≤

0.02mg/kg

芹菜

購進日期

2016年5月26日

銀座集團股份有限公司濟南銀座環(huán)山購物廣場

歷下區(qū)環(huán)山路100號

——

辛硫磷

0.63 mg/kg

≤

0.05mg/kg

辛硫磷屬低毒有機磷殺蟲劑。含量過高或長期暴露對人體會有一定的健康隱患。一次性大量攝入體內(nèi)會抑制血液和組織中的膽堿酯酶活性，引起出汗、震顫、精神紊亂等一系列神經(jīng)毒的表現(xiàn)。

芹菜

購進日期

2016年5月30日

高新開發(fā)區(qū)舜華興旺陶魯超市

高新區(qū)小漢峪村興旺家園大門口8號樓8-2號門頭房

七里堡蔬菜批發(fā)市場

辛硫磷

0.15 mg/kg

≤

0.05mg/kg

韭菜

購進日期

2016年5月25日

濟南歷下飛路果蔬店

歷下區(qū)中海紫御東郡6號樓3-102號商鋪

七里堡市場長期供貨商

辛硫磷

0.12 mg/kg

≤

0.05mg/kg

粉條

生產(chǎn)日期

2016年2月15日

濟南市天橋區(qū)特勝超市

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)楊家新村國道220北側(cè)大橋法庭東300米

濟南璄雯經(jīng)貿(mào)有限公司

檸檬黃

0.0019 g/kg

不得檢出

檸檬黃是一種水溶性偶氮類色素，用作食品著色劑，安全度比較高，基本無毒，不在體內(nèi)貯積，絕大部分以原形排出體外，少量代謝產(chǎn)物對人無毒性作用。但長期過量攝入會對人體造成一定的危害。

鋁的殘留量(干樣品，以Al計)

270 mg/kg

≤

200 mg/kg

--

粉皮

購進日期

2016年4月26日

歷下區(qū)錢家副食調(diào)料店

歷下區(qū)千佛山海鮮副食品市場千東社區(qū)菜市場

劉泉

二氧化硫殘留量

7.83 mg/kg

不得檢出

--

鋁的殘留量

801.0

mg/kg

≤200mg/kg

粉條

購進日期

2016年5月8日

濟南心連心超市有限公司孝里店

長清區(qū)孝里鎮(zhèn)老鎮(zhèn)駐地

濟南市長清區(qū)孝里鎮(zhèn)老鎮(zhèn)駐地

鋁（以干基計）

1045.7 g/kg

≤200g/kg

當(dāng)前并無報告提示一般人通過食物途徑攝入的鋁會引起急性中毒，鋁的主要毒性表現(xiàn)在神經(jīng)毒性、生殖和發(fā)育毒性，沒有致癌性。盡管有部分研究提示過量攝入鋁與老年性癡呆的發(fā)生存在一定相關(guān)，但“聯(lián)合國糧農(nóng)組織／世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會”（JECFA）基于現(xiàn)有科學(xué)數(shù)據(jù)，認(rèn)為從食物中攝入的鋁不太可能增加患老年性癡呆的風(fēng)險。

粉條

購進日期

2016年5月27日

濟南心連心超市有限公司大學(xué)城店

長清區(qū)大學(xué)科技園區(qū)新華書店一區(qū)

濟南市長清區(qū)大學(xué)科技園區(qū)新華書店一區(qū)

鋁（以干基計）

1042.4 g/kg

≤200g/kg

脆皮蛋糕

加工日期

2016年6月1日

章丘市繡惠銀海糕點店

章丘市繡惠鎮(zhèn)中心大街

章丘市繡惠銀海糕點店

鋁

306 mg/kg

≤100mg/kg

南京板鴨

生產(chǎn)日期

2016年4月20日

章丘市埠村海斌百貨超市

章丘市埠村街道辦事處東鵝農(nóng)貿(mào)市場

潮州市潮安區(qū)特嘉來食品有限公司

鋁

12.3 mg/kg

不得檢出

洋槐蜂蜜

生產(chǎn)日期

2016年5月5日

歷下區(qū)凱傳酒水店

歷下區(qū)千佛山海鮮副食品市場千東社區(qū)菜市場

滕州市雅享食品有限公司

環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）

1.11g/kg

不得檢出

--

山梨酸

0.66g/kg

不得檢出

--

果糖和葡萄糖

3.63g/100g

≥60g/100g

--

棗花蜂蜜

生產(chǎn)日期

2016年1月10日

濟南市天橋區(qū)特勝超市

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)楊家新村220國道北側(cè)大橋法庭東300米

滕州市南沙河祥源養(yǎng)蜂場

果糖和葡萄糖

12.6 g/100g

≥60 g/100g

果糖和葡萄糖都是品質(zhì)指標(biāo)。存在生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)，偷工減料的情形。

樣品名稱

產(chǎn)品批次

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標(biāo)示生產(chǎn)單位

（供貨商）

不合格項

檢出值

限值

風(fēng)險描述

（根據(jù)國家食藥監(jiān)總局《食品安全抽檢監(jiān)測核查處置工作指導(dǎo)手冊》2016年版）

土蜂蜜

生產(chǎn)日期
2016年3月1日

濟南市天橋區(qū)泰和購物廣場

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)新商業(yè)街北首路東

山東鄒平縣白云山養(yǎng)蜂場專業(yè)合作社

標(biāo)簽

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)成分表中標(biāo)示內(nèi)容等字符高度小于1.8 mm

GB 7718-2011中3.9

標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)真實、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形符號，誤導(dǎo)消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標(biāo)除外）。

具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書寫正確，易于辨認(rèn)。

可以同時使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應(yīng)漢字?？梢酝瑫r使用外文，但應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系（商標(biāo)、進口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字（商標(biāo)除外）。

未標(biāo)示凈含量的計量單位

GB 7718-2011中 4.1.5.8

未正確標(biāo)示質(zhì)量等級

GB 7718-2011中4.1.11.4

營養(yǎng)成分表中“營養(yǎng)素參考值”格式錯誤

GB 28050-2011中3.5

老白干酒

生產(chǎn)日期

2014年10月23日

濟南市天橋區(qū)浙江好又多購物中心

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)馬店村220國道北側(cè)（大橋鎮(zhèn)法庭西鄰）

衡水甘陵酒業(yè)有限公司

標(biāo)簽

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容數(shù)字高度小于1.8mm

GB 7718-2011
中3.9

北京二鍋頭酒

生產(chǎn)日期

2013年10月8日

濟南市天橋區(qū)泰和購物廣場

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)新商業(yè)街北首路東

河北京泰酒業(yè)有限公司

標(biāo)簽

未標(biāo)示凈含量

GB 7718-2011中4.1.5.1

波比土豆片膨化食品

生產(chǎn)日期
2016年4月1日

濟南市天橋區(qū)友情超市

天橋區(qū)翡翠郡南區(qū)3號樓3-102號東戶

潮州市潮安區(qū)桂園實業(yè)有限公司

標(biāo)簽

標(biāo)簽中外文大于相應(yīng)漢字

GB 7718-2011
中3.8.2

根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售;銷售時應(yīng)當(dāng)向消費者明示補救措施。

嘉興風(fēng)味粽子（豆沙）

生產(chǎn)日期
2016年5月20日

濟南市天橋區(qū)特勝超市

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)楊家新村220國道北側(cè)大橋法庭東300米

德州市金鼎冷藏食品有限公司

標(biāo)簽

未注明生制、熟制

GB 19295-2011中4.1

凈含量字符高度小于4 mm

GB 7718-2011中4.1.5.4

營養(yǎng)成分表中能量等“營養(yǎng)素參考值%” 計算錯誤

GB 28050-2011中3.4

血糯花生粽營養(yǎng)成分表中“脂肪”“0”界限值錯誤

GB 28050-2011中6.3

蜜棗粽

生產(chǎn)日期
2016年4月10日

濟南市天橋區(qū)特勝超市

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)楊家新村220國道北側(cè)大橋法庭東300米

鶴壁天香食品有限公司

標(biāo)簽

配料表中出現(xiàn)“紐甜”，該樣品不允許添加“紐甜”

GB 7718-2011中3.1

--

營養(yǎng)成分表中數(shù)字高度小于1.8 mm

GB 7718-2011中3.9的

未標(biāo)示產(chǎn)品類別

SB/T 10412-2007中8.1

岱宗葵花酥

生產(chǎn)日期

2016年5月18日

山東統(tǒng)一銀座商業(yè)有限公司西苑店

天橋區(qū)無影山中路103號辦公樓

泰安市岱岳區(qū)傲徠峰食品廠

標(biāo)簽

標(biāo)簽中凈含量數(shù)字高度小于4 mm

GB 7718-2011中4.1.5.4

--

營養(yǎng)成分表中能量和脂肪的“NRV%” 數(shù)值計算錯誤）

GB 28050-2011中3.4

未正確標(biāo)示質(zhì)量等級

GB 7718-2011中4.1.11.4

壩道陳釀酒

生產(chǎn)日期

2015年9月21日

濟南市天橋區(qū)泰和購物廣場

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)新商業(yè)街北首路東

中國?瀘州古蜀窖釀酒有限公司

標(biāo)簽

凈含量字符高度小于4mm

GB 7718-2011中4.1.5.4

--

未以“%vol”為單位標(biāo)示酒精度

GB 2757-2012中4.2

食品生產(chǎn)許可證編號數(shù)字高度小于1.8mm

GB 7718-2011中3.9

情人梅

生產(chǎn)日期
2016年5月6日

濟南市天橋區(qū)孫鑫超市

天橋區(qū)翡翠郡南區(qū)4號樓5-102號

濟南余味軒食品有限公司

標(biāo)簽

配料表中“甜菊糖”未標(biāo)示其在GB 2760-2014中的食品添加劑通用名稱

GB 7718-2011中4.1.3.1.4

--

營養(yǎng)成分表中能量計算錯誤

GB 28050-2011

--

臺灣松糕（香蔥味）

生產(chǎn)日期

2016年4月16日

山東薩爾經(jīng)貿(mào)有限公司

長清區(qū)大學(xué)路1號山東師范大學(xué)二食堂1層

長清區(qū)大學(xué)路1號山東師范大學(xué)二食堂1層

標(biāo)簽

凈含量字符的高度小于3mm。

GB 7718-2011中4.1.5.4

--

俄羅斯小燒

生產(chǎn)日期
2015年7月8日

濟南市天橋區(qū)浙江好又多購物中心

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)馬店村220國道北側(cè)（大橋鎮(zhèn)法庭西鄰）

黑龍江哈爾濱?？稻茦I(yè)有限公司

標(biāo)簽

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容字符高度小于1.8mm

GB 7718-2011
中3.9

--

未按照要求標(biāo)示凈含量

GB 7718-2011中4.1.5.1

未按照要求標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(年代號錯誤)

GB 7718-2011中4.1.10

方正山楂片

生產(chǎn)日期
2016年2月1日

濟南市益康百姓連鎖超市有限公司袁莊連鎖店

天橋區(qū)無影山北路袁莊社區(qū)門前

青州市玉良食品有限公司

標(biāo)簽

營養(yǎng)成分表中字符高度小于1.8 mm

GB 7718-2011
中3.9

--

凈含量字符高度小于3 mm

GB 7718-2011中4.1.5.4

人參酒

生產(chǎn)日期
2016年1月2日

濟南市天橋區(qū)浙江好又多購物中心

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)馬店村220國道北側(cè)（大橋鎮(zhèn)法庭西鄰）

通化市大洋酒業(yè)有限公司

標(biāo)簽

生產(chǎn)許可證號等內(nèi)容數(shù)字高度小于1.8mm

GB 7718-2011中3.9

--

凈含量中數(shù)字和法定計量單位高度小于4mm

GB 7718-2011
中4.1.5.4

順航果脯

生產(chǎn)日期
2015年12月2日

濟南市天橋區(qū)特勝超市

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)楊家新村220國道北側(cè)大橋法庭東300米

青州市王墳金洋食品廠

標(biāo)簽

未標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱

GB 7718-2011中4.1.2.2

山楂雪麗球（蜜餞）

生產(chǎn)日期
2016年1月20日

濟南市天橋區(qū)浙江好又多購物中心

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)馬店村220國道北側(cè)（大橋鎮(zhèn)法庭西鄰）

承德巨源食品有限公司

標(biāo)簽

營養(yǎng)成分表中“蛋白質(zhì)、脂肪、鈉” “0”界限值錯誤

GB 28050-2011中6.2

韓美禾櫻桃糖

生產(chǎn)日期
2016年2月3日

濟南愛姆斯電子商務(wù)有限公司繽紛五洲店

天橋區(qū)標(biāo)山南路47號繽紛五洲商業(yè)廣場一層132號商鋪

——

標(biāo)簽

標(biāo)簽中的外文大于相應(yīng)漢字

GB 7718-2011中3.8.2

--

綠豆粉皮

生產(chǎn)日期

2015年8月26日

濟南市天橋區(qū)泰和購物廣場

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)新商業(yè)街北首路東

定陶仙佳淀粉制品廠

標(biāo)簽

未按要求標(biāo)示凈含量

GB 7718-2011中4.1.5.1

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雞腿

生產(chǎn)日期
2016年1月1日

濟南市天橋區(qū)浙江好又多購物中心

天橋區(qū)大橋鎮(zhèn)馬店村220國道北側(cè)（大橋鎮(zhèn)法庭西鄰）

南陽唐唐食品有限公司

標(biāo)簽

營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)的NRV%數(shù)值計算錯誤

GB 28050-2011中3.4

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米寶寶原味爆米花（膨化食品）

生產(chǎn)日期

2016年1月23日

濟南市天橋區(qū)潔寧超市

天橋區(qū)西工商河路13號重汽翡翠郡北區(qū)30號樓4-102室

唐山市開平區(qū)皖源發(fā)食品廠

標(biāo)簽

生產(chǎn)許可證號、營養(yǎng)成分表中標(biāo)示內(nèi)容等內(nèi)容數(shù)字高度小于1.8mm

GB 7718-2011
中3.9

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