澳洲多地出現(xiàn)的嚴重旱情已導致牛肉供應出現(xiàn)重大缺口，進而促使牛肉價格一再飆高，消費者被迫忍住口水，減少購買牛肉。

 

　　《先驅(qū)太陽報》10日消息，墨爾本Reservoir肉店Folino's Quality Meats老板佛利諾（Peter Folino）表示，現(xiàn)在生意越來越難做了，“每周牛肉價格都在上漲，我們沒有一點利潤。”他稱，“牛排根本賣不動，很多年前牛排每公斤才29元，但現(xiàn)在由于干旱，牛排已漲至每公斤55元，這種價格是很難盈利的?，F(xiàn)在，顧客只買最便宜的部位，很多人都開始買以前不屑一顧的碎肉了。”他還表示，有些消費者甚至已經(jīng)不再買牛肉吃了，他們轉(zhuǎn)而吃起了相對便宜的香腸或雞肉。據(jù)澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會（MLA）近日公布的數(shù)據(jù)顯示，受嚴重旱情影響，全國肉牛存欄量已觸及20年來最低水平。