為深入治理和解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實(shí)維護(hù)農(nóng)村食品安全，江西省食品藥品監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　整治重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動(dòng)。進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，重點(diǎn)取締違法“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”和不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”；進(jìn)一步規(guī)范食品銷售行為，重點(diǎn)抓好銷售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期等食品，以及經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒食品等專項(xiàng)整治；進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)行為，重點(diǎn)打擊使用腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及來(lái)源不明食品原料進(jìn)行加工制作，以及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為。

 

　　整治行動(dòng)做到“五加強(qiáng)”。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。精心安排部署、層層分解任務(wù)，確保責(zé)任到位、措施到位、落實(shí)到位。二是加強(qiáng)抽樣檢驗(yàn)，有效防范風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作力度，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的靶向性，提高解決問(wèn)題的及時(shí)性。三是加強(qiáng)配合協(xié)調(diào)，打擊違法犯罪。加強(qiáng)與公安等部門(mén)的配合，實(shí)現(xiàn)行政執(zhí)法和刑事司法的無(wú)縫銜接，形成打擊合力，深挖食品違法犯罪案件、嚴(yán)懲違法犯罪分子。四是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。充分利用互聯(lián)網(wǎng)、鄉(xiāng)村圖書(shū)室、廣播站、中小學(xué)等渠道，發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示、公布典型案例、印發(fā)宣傳冊(cè)，普及食品安全法律法規(guī)、假冒偽劣食品鑒別等知識(shí)，倡導(dǎo)安全、理性、科學(xué)消費(fèi)觀念。五是加強(qiáng)檢查監(jiān)督，確保責(zé)任落實(shí)。深入基層、深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，通過(guò)飛行檢查、明察暗訪等方式，加強(qiáng)督查檢查，確保工作落到實(shí)處。