海產(chǎn)品在中國市場的需求強勁，雖然環(huán)境問題阻礙國內(nèi)產(chǎn)量，但中國的強勁需求為國際漁業(yè)貿(mào)易注入提供了最大的機遇。

    中國海產(chǎn)品產(chǎn)量增加的同時也導(dǎo)致自然環(huán)境為之付出代價，目前中國自然環(huán)境的承載能力達到臨界點，由于環(huán)境污染和過度捕撈，近海魚類的產(chǎn)卵場遭到嚴重破壞。對此中國掀起保護和維護淡水漁業(yè)資源行動，長江流域的休漁期從三個月延長至四個月，同時，部分地區(qū)性河流和湖泊的休漁期時間也有不同程度的延長。

    休漁期的延長和更多的禁漁令出臺的確可以保護內(nèi)陸的水道，但需要“遠洋捕撈業(yè)”的解決方案緩解本土市場對海產(chǎn)品的需求。

    中國自然水域?qū)е碌臐O業(yè)產(chǎn)能下降，促進了海產(chǎn)品的進口貿(mào)易，海產(chǎn)品中的中等價位商品，如帶魚、魷魚和黃花魚，高端價位商品，如蟹、龍蝦和鮭魚，都深受中國消費者喜愛。

    大量數(shù)據(jù)支持以上觀點，比如隨著土地轉(zhuǎn)型，必會擠壓當?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)能。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年部分地區(qū)大型農(nóng)業(yè)合作社和企業(yè)對農(nóng)村土地交易和并購數(shù)量漲幅速度高達50%。由于農(nóng)村土地僅以出租形式租賃給公司或信用社，并僅限于種植向城市提供的水果、蔬菜和家禽，因此對養(yǎng)殖塘區(qū)域面積造成一定擠壓。雖然有一定數(shù)量的養(yǎng)殖池塘，但是這些養(yǎng)殖塘更注重養(yǎng)殖市場需求旺盛且價格增幅較快的產(chǎn)品，而相對于此，鯉魚和羅非魚的養(yǎng)殖正走向疲軟。

    除中國內(nèi)陸水域和沿海地區(qū)存在污染問題外，水域質(zhì)量低、過度養(yǎng)殖和疾病導(dǎo)致過剩產(chǎn)出低質(zhì)低價的淡水產(chǎn)品也是養(yǎng)殖業(yè)存在的惡性循環(huán)，加劇中國消費者對國產(chǎn)食品缺乏信任，阻礙投資者的熱情。

    有建議稱，若想改變中國養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)將養(yǎng)殖基地擴大到東南亞地區(qū)，如柬埔寨和緬甸，但涉及成本問題，尚未成形。然而，緬甸基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，如公路、電力，禁錮了中國養(yǎng)殖生產(chǎn)商向其它地區(qū)擴張的想法。

    值得注意的是近幾年中國主要養(yǎng)殖基地的產(chǎn)量都在下滑，如中國最富有省市之一的廣東，是主要的蝦和羅非魚養(yǎng)殖基地，其產(chǎn)能下降的原因是由于土地的競爭和環(huán)境執(zhí)法的嚴格管控。而內(nèi)陸地區(qū)，如河北和湖北，養(yǎng)殖面積較小。長江地區(qū)的休漁期會直接對湖北等沿江地區(qū)造成影響。

    盡管漁業(yè)部門迫切需要提高效率和生產(chǎn)力，私營部門缺乏創(chuàng)新仍是在中國水產(chǎn)業(yè)內(nèi)存在的軟肋。漁業(yè)網(wǎng)站論壇上不斷涌現(xiàn)抱怨價格昂貴，生產(chǎn)商表示，種苗及其他成本過高，質(zhì)量也是參差不齊，最重要的問題是養(yǎng)殖戶過度依賴進口種苗，尤其是蝦苗。

    中國的漁業(yè)面臨兩大問題：

    1.誰是最大的受益方？

    2.當?shù)毓?yīng)能滿足多大市場需求？

    根據(jù)糧農(nóng)組織提供的數(shù)據(jù)：1990年中國人均海產(chǎn)品消費量11.5公斤，2004年增加至25.4公斤，預(yù)計2020年可達到35.9公斤。北京城市居民數(shù)據(jù)顯示，中國海產(chǎn)品人均消費量已經(jīng)超過40公斤。糧農(nóng)組織預(yù)測，2016年中國會是全球最大的海產(chǎn)品進口國。有經(jīng)濟數(shù)據(jù)和市場趨勢表明，海產(chǎn)品在中國市場消費呈上升趨勢。自2001年開始，中國經(jīng)濟發(fā)展已經(jīng)增長了兩倍，如果經(jīng)濟發(fā)展速度放緩，也必將超過美國。

    以上這些都是由收入增長驅(qū)動的，2001-2014年中國的實際工資漲幅400%，1995年至2014年平均人工成本減少12%。全國城市居民收入從2012年6291美元提高至2017年的10791噸。當然，居民收入也有區(qū)域性差異：2014年北京地區(qū)雇員收入16475美元，而內(nèi)陸城市，如河南的居民收入只有6792美元。盡管經(jīng)濟發(fā)展速度放緩，中國2015年的工資漲幅在7%。這必將驅(qū)動國內(nèi)消費，且中國消費者越來越喜愛美食體驗。

    中國市場的弱項是缺乏創(chuàng)新、新產(chǎn)品或創(chuàng)建品牌。而現(xiàn)在的亮點之一是淡水養(yǎng)殖蟹在網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的成功營銷。報道稱，如果中國可以改善其水環(huán)境和提升產(chǎn)品質(zhì)量，但整體產(chǎn)能有可能沒能力滿足市場需求。