國家食藥總局2015年第64號通告中，涉及陜西丹鳳葡萄酒有限公司2014年10月12日生產(chǎn)的丹鳳干紅葡萄酒（中國紅陳藏）干浸出物項目不合格和西安鵬暉工貿(mào)有限公司2015年4月1日生產(chǎn)的大唐香醋“甜蜜素”項目不合格，現(xiàn)將核查處置情況公告如下：

 

　　一、陜西丹鳳葡萄酒有限公司核查處置情況

 

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　　2015 年6月23日 ，省食藥監(jiān)局收到國家總局第二季度對陜西丹鳳葡萄酒有限公司監(jiān)督抽檢1批次丹鳳干紅葡萄酒（中國紅陳藏）不合格報告后，立刻啟動了核查處置工作，責成商洛市食藥監(jiān)局立即對該企業(yè)下達全面停止生產(chǎn)銷售、下架召回不合格產(chǎn)品的通知，并立案開展調(diào)查工作。

 

　?。ǘ┱{(diào)查情況

 

　　經(jīng)商洛市丹鳳縣食藥局調(diào)查，該公司2014年10月12日生產(chǎn)的丹鳳干紅葡萄酒（中國紅陳藏）125件(總計750瓶)，規(guī)格750ml/瓶,未售庫存50件。自2015年1月29日至4月30日已銷售75件，分別銷售至西安公司、忠慧批發(fā)部、丹鳳朝陽煙酒商行和丹鳳綠色食品城。其中銷售的75件已召回33件，沒收查封不合格產(chǎn)品83件。

 

　　商洛市丹鳳縣食藥監(jiān)局依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》有關(guān)規(guī)定，對該企業(yè)作出：1、沒收違法所得6300.00元；2、沒收不合格的83件丹鳳干紅葡萄酒（中國紅陳藏）；3、并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之八十的罰款15000.00元行政處罰。

 

　?。ㄈ┌l(fā)生原因及督促企業(yè)整改情況。

 

　　該批干紅葡萄酒干浸出物不合格的主要原因一是當年原料葡萄來自河北省，屬鮮食葡萄，當?shù)亟涤贻^多，造成原料葡萄所含干浸出物指標低；二是送酒管道較長，每次產(chǎn)品經(jīng)輸酒管道送完后，要用凈化水將酒沖出，但由于工人操作不當，將少許的凈化水沖入灌裝機內(nèi)，造成少量瓶裝產(chǎn)品酒所含的干浸出物降低；三是公司內(nèi)部部分檢驗設施設備陳舊，檢驗人員業(yè)務水平不高，領(lǐng)導對內(nèi)檢工作重視不夠，造成內(nèi)檢控制不嚴。

 

　　該公司采取以下整改措施：一是組織員工進行塑化劑、干浸出物控制技術(shù)培訓；二是加強后續(xù)食品原料采購驗收，嚴格把好葡萄原料采購關(guān)，禁止使用鮮食葡萄為釀酒原料，保證原料成份達標；三是嚴格技術(shù)規(guī)范操作，在過濾送酒的過程中，將沖酒前沖酒后的酒排棄，并改用蒸汽代替二氧化硫?qū)艿肋M行沖洗消毒；四是強化產(chǎn)品出廠檢驗，新購電子分析天平1臺，同時對化驗室檢驗儀器重新校檢，確保檢測數(shù)據(jù)準確；五是加強化驗員業(yè)務培訓，新招聘1名專業(yè)研究生從事檢驗工作，提升檢驗水平；六是建立嚴格的產(chǎn)品出廠檢驗制度，對原生產(chǎn)的各批次葡萄酒送省質(zhì)檢院檢驗均合格，同時，對現(xiàn)生產(chǎn)的葡萄酒嚴把內(nèi)檢關(guān)，在內(nèi)檢合格基礎上，再將產(chǎn)品每批都送省質(zhì)檢院檢驗，合格后再出廠。七是要求企業(yè)各領(lǐng)導各崗位承擔食品生產(chǎn)第一責任人責任，提高質(zhì)量安全意識，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

 

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　　針對該企業(yè)的整改情況，商洛市局、商洛市丹鳳縣局分別組織專家組進行現(xiàn)場審核驗收，于2015年11月26日下達同意陜西丹鳳葡萄酒有限公司復產(chǎn)通知。

 

　　二、西安鵬暉工貿(mào)有限公司核查處置情況

 

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　　2015 年6月23日 ，省食藥監(jiān)局收到國家總局第二季度對西安鵬暉工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的大唐香醋不合格報告后，立刻啟動了核查處置工作，責成西安市食藥監(jiān)局立即對該企業(yè)下達全面停止生產(chǎn)銷售、下架召回不合格產(chǎn)品的通知，并立案開展調(diào)查工作。

 

　　（二）調(diào)查情況

 

　　經(jīng)西安市未央?yún)^(qū)局調(diào)查：西安鵬暉工貿(mào)有限公司2015年4月1日生產(chǎn)的大唐香醋300袋，共計108公斤，全部銷售，無法召回。該公司生產(chǎn)許可證有效期止2015年7月31日，企業(yè)負責人于2015年7月11日將許可證原件交回未央?yún)^(qū)食藥監(jiān)局，企業(yè)負責人稱公司轉(zhuǎn)讓，不再從事生產(chǎn)。

 

　　2015 年7月16日 ，西安市食藥監(jiān)局依據(jù)相關(guān)規(guī)定，同意注銷該企業(yè)生產(chǎn)許可證。 2015 年8月21日 未央?yún)^(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對西安鵬暉商貿(mào)有限公司進行現(xiàn)場核查，已確認該公司將用地轉(zhuǎn)讓。

 

　　特此公告。

 

　　陜西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015 年12月28日