食品伙伴網訊 目前攝取健康食品的人不斷增多，12月8日，日本食品安全委員會就健康食品攝取發(fā)布了19條注意事項。

 

    其主要內容為，健康食品相關的科學研究少，“其安全性和有效性還不十分明確”，選擇健康食品時應充分考慮“自己是否真的需要”。

 

    信息中指出，所有食品都存在健康風險，健康食品也不例外。同時指出“目前日本人通常飲食幾乎不會造成維生素和礦物質缺乏”，“憑自己的判斷通過健康食品大量補充礦物質，有可能導致其過量”。

 

    還指出與藥品并用時，健康食品有可能導致藥效減弱或增強，消費者在健康食品的安全性、品質和有效性不完全了解的情況下進行了選擇，因此建議攝取時記錄好產品名、攝取日期、攝取量、身體狀況，一旦發(fā)現身體有異樣立即停止服用。相關記錄也可作為在醫(yī)療機關判斷因果關系的依據。

 

    原文鏈接：http://www.asahi.com/articles/ASHDB2V5MHDBUBQU005.html