2015年度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查不合格名單

序號

抽樣類別

生產(chǎn)企業(yè)名稱

單元

名稱

規(guī)格型號

生產(chǎn)日期及批號

抽樣日期

檢驗(yàn)結(jié)論

不符合主要項(xiàng)目

1

市級監(jiān)督

瑞安市佳盛食品有限公司

肉制品

三層香肉

50克/袋

2015-3-13

2015-3-19

不符合

菌落總數(shù)（實(shí)測值：77000CFU/g，要求≤10000）

2

市級監(jiān)督

瑞安市德士牛業(yè)專業(yè)合作社

肉制品

原味牛肉干

250克/袋

2015-3-9

2015-3-18

不符合

菌落總數(shù)要求≤10000CFU/g，實(shí)測17000。

3

市級監(jiān)督

瑞安市三峰龍?zhí)度邢薰?/p>

飲用水

飲用天然水

17L

2015-5-15

2015-5-15

不符合

大腸菌群要求≤3MPN/100mL，實(shí)測23

4

市級監(jiān)督

瑞安市南翔食品有限公司

蔬菜制品

糖醋老蒜頭

散裝稱重

2015-5-26

2015-5-29

不符合

二氧化硫0.2g/kg（規(guī)定應(yīng)≤0.1）

5

市級監(jiān)督

瑞安市康泉飲料廠

飲用水

飲用純凈水

18.5L

2015-6-4

2015-6-5

不符合

大腸菌群超標(biāo)

6

市級監(jiān)督

瑞安市聰明泉水業(yè)有限公司

飲用水

飲用天然水

18.9L

2015-6-4

2015-6-4

不符合

大腸菌群超標(biāo)，檢出銅綠假單胞菌

7

市級監(jiān)督

瑞安市快樂豆制品廠

豆制品

絹豆腐

300克

2015-6-16

2015-6-16

不符合

脫氫乙酸0.290g/kg（規(guī)定不得檢出）

8

市級監(jiān)督

瑞安市康樂豆制品有限公司

豆制品

豆皮（非即食）

散裝稱重

2015-6-17

2015-6-17

不符合（誤判）

山梨酸0.028g/kg（規(guī)定不得檢出）

9

市級監(jiān)督

瑞安市新世紀(jì)食品有限公司

餅干

椒鹽梳打餅干

稱重

2015-6-14

2015-6-23

不符合

霉菌計(jì)數(shù)85cfu/g（規(guī)定應(yīng)≤50）

10

市級監(jiān)督

瑞安市康優(yōu)達(dá)食品有限公司

半固態(tài)調(diào)味品

蝦醬

300±5克

2015-10-16

2015-10-22

不符合

菌落總數(shù)110000CFU/g（規(guī)定≤5000CFU/g）

11

市級監(jiān)督

瑞安市勝園果業(yè)飲料加工廠

果蔬汁

橙粹-苦柚粹

180mL

2015-10-24

2015-10-26

不符合

菌落總數(shù)22000cfu/mL（規(guī)定≤100cfu/mL）大腸菌群21MPN/100mL（規(guī)定≤3MPN/100mL）霉菌250cfu/mL（規(guī)定≤20cfu/mL）酵母190cfu/mL（規(guī)定≤20cfu/mL）

12

市級監(jiān)督

瑞安市金峰清泉水廠

飲用水

飲用純凈水

17L

2015-11-6

2015-11-7

不符合

檢出銅綠假單胞菌

13

市級監(jiān)督

瑞安市永和食品有限公司

糕點(diǎn)

花生糖糕點(diǎn)（熱加工油炸類）

150克

2015-11-5

2015-11-7

不符合

大腸菌群90MPN/100g（規(guī)定≤30MPN/100g）

14

市級監(jiān)督

瑞安市萬家樂食品有限公司

速凍食品

新派榴蓮餅（速凍生制品）

300克

2015-11-7

2015-11-7

不符合

檸檬黃0.00058g/kg（規(guī)定不得檢出）

15

本級監(jiān)督

瑞安市德士牛業(yè)專業(yè)合作社

肉制品

原味牛肉干

凈含量：250克

2015-3-9

2015-4-2

不符合

菌落總數(shù)要求≤10000CFU/g，實(shí)測14000。

16

本級監(jiān)督

瑞安市梅尖山純凈水廠

飲用水

飲用純凈水

凈含量：18.5L

/

2015-3-26

不符合

菌落總數(shù)要求≤20CFU/mL，實(shí)測1200；霉菌和酵母不得檢出，實(shí)測4CFU/mL。

17

本級監(jiān)督

瑞安市羅山水業(yè)有限公司

飲用水

羅山茗泉飲用純凈水

凈含量：17L

2015-3-18

2015-3-19

不符合

霉菌和酵母要求不得檢出，實(shí)測1CFU/mL。

18

本級監(jiān)督

瑞安市恩微食品廠

糧食加工品

年糕

散裝

2015-5-20

2015-5-20

不符合

脫氫乙酸0.69g/kg（規(guī)定應(yīng)未檢出）

19

本級監(jiān)督

瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司

水產(chǎn)加工品

熟蝦皮

凈含量：300克（20克*15包）

2015-7-14

2015-7-22

不符合

菌落總數(shù)要求≤30000CFU/g，實(shí)測8.5X105。

20

本級監(jiān)督

瑞安市相東食品廠

冷凍飲品

綠豆沙冰

凈含量：300克

2015-7-31

2015-7-31

不符合

菌落總數(shù)要求≤20000CFU/g，實(shí)測1.3X105；大腸菌群要求≤450MPN/100ml，實(shí)測2900。

21

國抽

瑞安市萬順糧油有限公司

食用油

玉米鮮胚食用調(diào)和油（食用植物油）

5L/桶

2015-7-14

2015-7-21

鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）（要求≤0.3mg/kg，實(shí)測1.1）

22

國抽

瑞安市銘揚(yáng)食品有限公司

水產(chǎn)加工品

一品魚生

260g/罐

2015-6-29

2015-7-28

不符合

大腸菌群（MPN/100g）（要求≤30，實(shí)測230）

23

國抽

瑞安市銘揚(yáng)食品有限公司

水產(chǎn)加工品

一品咸蟶

260g/瓶

2015-5-4

2015-7-28

不符合

大腸菌群（MPN/100g）（要求≤30，實(shí)測230）

24

國抽

瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司

水產(chǎn)加工品

熟蝦皮

300g/袋

2015-7-14

2015-7-29

不符合

菌落總數(shù)（CFU/g）（要求≤30000，實(shí)測130000）

25

國抽

瑞安市開泰水產(chǎn)食品有限公司

水產(chǎn)加工品

醉泥螺

580g/瓶

2015-7-19

2015-7-28

不符合

菌落總數(shù)（CFU/g）（要求≤5000，實(shí)測6700）；
大腸菌群（MPN/100g）（要求≤30，實(shí)測230）

26

國抽

瑞安市海燦食品廠

水產(chǎn)加工品

魷魚絲（炭燒）

散裝稱重

2015-7-21

2015-7-28

不符合

菌落總數(shù)（CFU/g）（要求≤30000，實(shí)測420000）；
大腸菌群（MPN/100g）（要求≤30，實(shí)測230）

27

國抽

瑞安市溫泰水產(chǎn)品加工廠

水產(chǎn)加工品

鹽漬海蜇

500g/袋

2015-5-27

2015-7-28

不符合

山梨酸（鉀）（g/kg）（要求≤0.075，實(shí)測0.81）

28

國抽

瑞安市湖嶺鎮(zhèn)富農(nóng)食品廠

水產(chǎn)加工品

炭燒魷魚絲（分裝）

散裝稱重

2015-7-16

2015-7-28

不符合

菌落總數(shù)（CFU/g）（要求≤30000，實(shí)測66000）；
大腸菌群（MPN/100g）（要求≤30，實(shí)測230）

29

國抽

瑞安市金道海蜇加工廠

水產(chǎn)加工品

鹽漬海蜇皮

200g/袋

2015-7-26

2015-7-27

不符合

山梨酸（鉀）（g/kg）（要求≤0.075，實(shí)測0.29）

30

國抽

瑞安市康達(dá)食品有限公司

水產(chǎn)加工品

減鹽鹽漬海蜇絲

180g/袋

2015-7-23

2015-7-27

不符合

山梨酸（鉀）（g/kg）（要求≤0.075，實(shí)測0.47）

31

國抽

瑞安市強(qiáng)興水產(chǎn)食品加工廠

水產(chǎn)加工品

鹽漬海蜇絲

200g/包

2015-7-5

2015-7-23

不符合

山梨酸（鉀）（g/kg）（要求≤0.075，實(shí)測0.61）

32

國抽

瑞安市澳天食品廠

水產(chǎn)加工品

減鹽鹽漬海蜇頭

200g/包

2015-7-6

2015-7-23

不符合

山梨酸（鉀）（g/kg）（要求≤0.075，實(shí)測0.17）

33

國抽

瑞安市鑫達(dá)食品廠

水產(chǎn)加工品

減鹽鹽漬海蜇

180g/包

2015-8-27

2015-9-23

不符合

山梨酸（鉀）（g/kg）（要求≤0.075，實(shí)測1.1）

34

國抽

瑞安市瑞味源食品廠

肉制品

熏鴨掌

450克

2015-10-12

2015-10-23

不符合

山梨酸（鉀）（g/kg）（要求≤0.075，實(shí)測0.11）

35

國抽

瑞安市仙降橫街醬醋釀造廠

調(diào)味品

醬油（釀造醬油）

500mL/瓶

2015-9-30

2015-10-22

不符合

菌落總數(shù)（CFU/mL）（要求≤30000，實(shí)測1.8×10^5）；

36

市級專項(xiàng)

瑞安市喜美食品廠

糕點(diǎn)

草莓味月餅

100克

2015-8-26

2015-8-26

不符合

合成著色劑中的胭脂紅應(yīng)不得檢出（實(shí)際測得檢出0.0016g/kg）