目前，總投資3200萬元的鴨江谷葡萄酒莊建設項目正在進行設備安裝調試，預計年內可投入試生產。該項目位于集安市青石鎮(zhèn)石湖村一組，云峰水庫岸邊，規(guī)劃建設以北冰紅為主的山葡萄種植基地300畝，酒莊占地5畝，建筑面積3400平方米，其中生產車間1600平方米，購置生產、檢測及輔助設備130余臺（套）。
近年來，集安市依托得天獨厚的地理條件和資源優(yōu)勢，不斷做大做強山葡萄特色產業(yè)，全力培育以山葡萄為主的資源轉化型加工企業(yè)，努力探索以加工業(yè)促進山葡萄發(fā)展，強工興農、協(xié)調快速發(fā)展的新路子。
集安特色產業(yè)發(fā)展局局長孫延峰告訴記者，越先進的設備越能保證葡萄酒質量，該項目是由國家葡萄酒技術體系的首席專家親自設計，采用了很多高精尖設備，比如灌裝線，是葡萄酒莊核心的設備，在整個灌裝過程中保證葡萄酒不接觸一點氧氣，對葡萄酒質量提升有重要作用。
據(jù)了解，酒莊建成后，年可生產高中檔葡萄酒6萬瓶，瞬時接待游客150人，年銷售收入1500萬元，提供就業(yè)崗位70多個，將進一步帶動和輻射集安市鴨綠江河谷山葡萄產業(yè)帶建設發(fā)展。
據(jù)了解，該項目地下酒窖及地上主體工程已完工，發(fā)酵罐、貯酒罐正在焊接、安裝，壓榨機、除梗破碎機、自吸泵等生產設備已到位。意大利進口灌裝線已定購，并已經運到國內，等待安裝調試。葡萄酒研發(fā)中心試驗室所需儀器設備已購置齊全。
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