經(jīng)過了多年對佳美娜葡萄的研究，智利葡萄酒協(xié)會主席呼吁智利釀酒商加大使用佳美娜葡萄。

 

    智利葡萄酒協(xié)會主席、空加瓜谷Casa Silva酒莊經(jīng)理馬里奧·巴勃羅·席爾瓦表示，佳美娜葡萄將讓智利葡萄酒獨(dú)樹一幟，成為詮釋智利葡萄酒的一部分。

 

    5年前，一項(xiàng)基因組研究通過分析42種佳美娜基因表型，致力于找出最適合智利的佳美娜克隆。來自塔爾卡大學(xué)、費(fèi)德里科？圣瑪麗亞大學(xué)、智利國家科研學(xué)院、德國馬普研究所的專家，在Casa Silva酒莊的釀酒師和技術(shù)總監(jiān)馬里奧·蓋斯帶領(lǐng)下，在該酒莊的葡萄園里進(jìn)行研究。

 

    席爾瓦說：“振興佳美娜刻不容緩。它不僅是智利的獨(dú)特品種，還能釀造出世界一流的葡萄酒，無論是單一品種或是混釀。”

 

    他呼吁葡萄酒生產(chǎn)商，找到佳美娜最好的一面，發(fā)掘最適合佳美娜天然特質(zhì)的風(fēng)土。