?。ê谑乘幈O(jiān)應(yīng)急〔2015〕225號）

 

　　本期公布109批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、酒類、焙烤食品、薯類及膨化食品、炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、乳制品、特殊膳食食品和餐飲食品等12大類食品。其中：

 

　　一、抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品8批次，包括鮮活淡水魚蝦、魷魚和熟制動物性水產(chǎn)品（可直接食用）等3個細(xì)類。檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、獸藥殘留等26頂指標(biāo)。不合格1批次，標(biāo)稱為“雞西市滴道區(qū)朝味小菜加工部”生產(chǎn)的“美味明太魚”，不合格項目為食品添加劑苯甲酸、山梨酸、糖精鈉和環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）4項指標(biāo)超標(biāo)。

 

　　二、抽檢飲料4批次，包括茶飲料和其他瓶（桶）裝飲用水兩個細(xì)類。檢驗項目為理化指標(biāo)、污染物限量、食品添加劑、微生物指標(biāo)等21項指標(biāo)。不合格3批次，分別標(biāo)稱為“綏芬河市杏花源山泉廠”生產(chǎn)的“杏花源飲用山泉水”一批次、“綏芬河市古泉水廠”生產(chǎn)的“古泉（飲用山泉水）”一批次和“牡丹江市碧源飲品有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“碧源天然飲用水”一批次，不合格項目均為菌落總數(shù)超標(biāo)。

 

　　三、抽檢調(diào)味品18批次，包括釀造醬油、配制醬油（釀造和配制按2:1），黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等，釀造食醋、配制食醋，堅果與籽類的泥（醬）、包括花生醬、芝麻醬等，火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料和辣椒醬六個細(xì)類。檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、食品添加劑、理化指標(biāo)、非食用物質(zhì)和微生物指標(biāo)等32項指標(biāo)。經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　四、抽檢酒類3批次，白酒一個細(xì)類。檢驗項目為污染物限量、理化指標(biāo)、食品添加劑指標(biāo)等8項指標(biāo)。不合格3批次，分別標(biāo)稱為“佳木斯市佳城釀酒廠”生產(chǎn)的“回憶老酒45°”一批次、“佳木斯市永民制酒廠”生產(chǎn)的“大高粱白酒”一批次和“黑龍江省三江釀酒廠”生產(chǎn)的“紅高粱白酒”一批次。不合格項目均為環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）超標(biāo)。

 

　　五、抽檢烘焙食品15批次，包括熱加工糕點和餅干兩個細(xì)類。檢驗項目為污染物限量、理化指標(biāo)、非食用物質(zhì)、食品添加劑和微生物等28項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　六、抽檢薯類及其膨化制品5批次，為油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品一個細(xì)類。檢驗項目為理化指標(biāo)、污染物限量、真菌毒素、非食用物質(zhì)、食品添加劑和微生物等19項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　七、抽檢炒貨食品及堅果制品18批次，包括開心果、杏仁、松仁、瓜子和其他炒貨食品及堅果制品兩個細(xì)類。檢驗項目為理化指標(biāo)、污染物限量、真菌毒素、非食用物質(zhì)、食品添加劑和微生物等18項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　八、抽檢蜂產(chǎn)品2批次，為蜂花粉一個細(xì)類。檢驗項目為理化指標(biāo)、污染物限量和食品添加劑等5項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　九、抽檢罐頭3批次，為果蔬罐頭一個細(xì)類。檢驗項目為理化指標(biāo)、污染物限量、獸藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑和微生物等18項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　十、抽檢乳制品13批次，包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳和全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉5個細(xì)類。檢驗項目為理化指標(biāo)、污染物限量、真菌毒素、非食用物質(zhì)、食品添加劑和微生物等共24項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　十一、抽檢特殊膳食食品9批次，包括乳基嬰兒配方食品、豆基嬰兒配方食品和乳基較大嬰兒和幼兒配方食品、豆基較大嬰兒和幼兒配方食品兩個細(xì)類。驗項目為理化指標(biāo)、污染物限量、真菌毒素、非食用物質(zhì)食品添加劑和微生物等59項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　十二、抽檢餐飲食品11批次，包括生濕面制品（餐飲自制）、發(fā)酵面制品（餐飲自制）、餐館用餐飲具、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料（自制）、醬腌菜（自制）、熟肉制品（自制）、熏燒烤肉類（燒烤店燒烤后肉串等）8個細(xì)類。檢驗項目為污染物限量、消毒劑和農(nóng)藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑和微生物等34項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　針對不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)市局及時組織采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，并對生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行了核查處置。

 

　　特此公告

 

　　附件：　1.    2015年第15期食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息.doc

 

　　2.    2015年第15期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.doc

 

　　黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年9月28日