為進(jìn)一步加強(qiáng)“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)期間配制酒、月餅等食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，整頓和規(guī)范節(jié)日食品市場(chǎng)秩序，近日，省食品藥品監(jiān)督管理局組織4個(gè)檢查組，先后到南昌、宜春、吉安、撫州4地，對(duì)16家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施了飛行檢查。

    檢查組現(xiàn)場(chǎng)檢查了企業(yè)原料管理、人員管理、生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)量控制、檢驗(yàn)保障等情況，重點(diǎn)檢查配制酒生產(chǎn)企業(yè)非法添加、月餅生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)、糕點(diǎn)企業(yè)非法使用含鋁食品添加劑等情況。此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)部分食品生產(chǎn)企業(yè)涉嫌超生產(chǎn)許可范圍生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品、部分企業(yè)負(fù)責(zé)人質(zhì)量意識(shí)淡薄、原材料索證索票制度不全等問(wèn)題。針對(duì)此次對(duì)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，要求各級(jí)食品監(jiān)管部門要舉一反三，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、出廠檢驗(yàn)關(guān)，對(duì)有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度，要強(qiáng)化對(duì)配制酒生產(chǎn)企業(yè)、含鋁食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用情況的監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度，保持嚴(yán)管重處的高壓態(tài)勢(shì)。

    針對(duì)2015年中秋節(jié)即將來(lái)臨，省局要求各級(jí)食品監(jiān)管部門要開展月餅等重點(diǎn)節(jié)日食品的專項(xiàng)監(jiān)督工作，督促月餅生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量自管自控，嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)廠查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)過(guò)程控制制度、月餅出廠檢驗(yàn)記錄制度，堅(jiān)決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅違法行為。下一步，省、市、縣三級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管部門將加大飛行檢查力度和曝光力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題將嚴(yán)肅處理并全省通報(bào)，進(jìn)一步促進(jìn)全省食品行業(yè)健康發(fā)展。