食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月十九日）發(fā)現(xiàn)一個白通菜樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件。

    中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，在大角咀一超級市場檢取上述白通菜樣本進行檢測。結(jié)果顯示，白通菜樣本含百萬分之零點零八的甲胺磷，約為最高殘余限量（百萬分之零點零五）的一點六倍。

    他續(xù)說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響?！?/p>

    發(fā)言人表示，一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。

    自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章）去年八月一日生效，中心至今在進口、批發(fā)和零售層面抽取了逾三萬一千三百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百零六個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點四。

    根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》，任何人進口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

    中心會繼續(xù)跟進有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

    完

    ２０１５年８月１９日（星期三）