食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（七月二十日）發(fā)現(xiàn)一個芥蘭樣本及一個菠菜樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。

    中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，分別在馬鞍山一超級市場及九龍城一街市菜檔檢取上述芥蘭樣本及菠菜樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，芥蘭樣本含百萬分之三點(diǎn)四一的啶蟲？，約為最高殘余限量（百萬分之一點(diǎn)二）的二點(diǎn)八四倍。菠菜樣本則含百萬分之零點(diǎn)二八的毒死蜱，是最高殘余限量（百萬分之零點(diǎn)一）的二點(diǎn)八倍?！?/p>

    他續(xù)說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響?！?/p>

    發(fā)言人表示，一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。

    自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章）去年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾二萬七千八百個食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百零三個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)四。

    根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

    中心會繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進(jìn)行化驗等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。